Êtes-vous à la recherche d'un moyen efficace pour garder vos plats au chaud tout au long de la journée dans un cadre professionnel ? Les restaurateurs, hôteliers et gestionnaires de collectivités sont confrontés quotidiennement au défi de maintenir les aliments à une température optimale, garantissant à la fois sécurité et qualité des plats servis. C'est là qu'intervient le bain-marie professionnel.

Grâce à sa capacité GN 1/1 et sa profondeur de cuve de 150 mm, ce bain-marie avec robinet de vidange, référence CBMV150, offre une solution pratique et efficace pour maintenir vos plats à température. Équipé d'un thermostat réglable avec des niveaux de chauffe de 1 à 5, il permet d'ajuster la température selon vos besoins. Doté d'une puissance de 1 500 W / 230 V, cet équipement de restauration garantit des performances optimales tout en assurant la sécurité grâce à son thermostat de sécurité intégré.

La marque Casselin, reconnue pour son expertise technique de haut niveau, propose ce modèle exceptionnel. Basée en France, à Corbas, Casselin est un partenaire de confiance dans la conception de matériel professionnel pour la restauration, l’hôtellerie et les collectivités. Avec un bureau d’études intégré, la marque assure des services alignés avec les exigences clients, offrant des produits à la fois innovants et conformes aux normes les plus strictes.

En choisissant ce bain-marie en acier inoxydable, vous bénéficiez de la robustesse et de la durabilité nécessaire pour une utilisation intensive. Son poids léger de 8,65 Kg et ses dimensions compactes (L 353 x P 585 x H 270 mm) en font un ustensile de cuisine polyvalent facile à intégrer dans vos installations professionnelles. De plus, sa vanne de vidange rend son entretien rapide et sans effort, ajoutant à la commodité d'utilisation pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie.

Pourquoi choisir ce produit ? Grâce à ses fonctionnalités avancées, ce bain-marie est recommandé par les experts du domaine. Sa facilité d'utilisation et sa fiabilité vous permettront de vous concentrer sur ce qui compte vraiment : offrir la meilleure expérience culinaire à vos clients.

Comment ce bain-marie doit-il être utilisé ? Placez vos plats dans le récipient de cuisson indirecte, réglez le thermostat à la température souhaitée, et laissez l'équipement faire le reste ! C'est aussi simple que cela.

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Caractéristiques :

Poids (Kg) : 8.65
Thermostat réglable : par niveau de chauffe de 1 à 5
Capacité : GN 1/1
Nombre de vannes de vidange : 1.0
Profondeur Cuve (mm) : 150.0
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Fiche produit (PDF)