En service du midi comme du soir, les cuisines professionnelles sont confrontées à la même problématique : maintenir un flux rapide tout en garantissant une qualité constante. Quand les commandes s’enchaînent, un simple micro-ondes domestique ne suit plus, et chaque seconde perdue au réchauffage se traduit par des assiettes qui attendent au passe et une équipe sous pression.

Le four micro-ondes professionnel inox porte vitrée commandes manuelles VIRTUS répond précisément à cet enjeu. Avec sa capacité de 26 litres et son plateau adapté à un bac GN 2/3, il traite des volumes réellement adaptés à la restauration. Sa puissance totale de 1.5 kW en 220-240 V offre une cuisson rapide et régulière, tandis que les commandes mécaniques simples garantissent une prise en main immédiate pour toute l’équipe. Porte vitrée et éclairage interne permettent de contrôler visuellement les préparations sans interrompre le cycle.

Derrière ce modèle référence CM1519A/SN, la marque VIRTUS apporte une véritable expertise en matériel de cuisson professionnel. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, appuyé sur deux plateformes logistiques de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, est reconnu dans plus de 60 pays comme un partenaire fiable pour les chefs en quête de matériel CHR hautes performances.

Sur le plan technique, ce micro-ondes inox professionnel s’intègre facilement grâce à sa connexion électrique standard et ses dimensions de 557 x 464 x 368 mm cm, compatibles avec une installation sur table ou étagère murale robuste. Son poids de 32.0 kg témoigne d’une conception renforcée, gage de Durabilité des équipements. La cavité en inox alimentaire est pensée pour une hygiène facilitée, tandis que la Technologie avancée pour plus d'efficacité de diffusion des ondes assure un réchauffage homogène, que vous travailliez en bistronomie, restauration collective ou snacking intensif.

Ce four micro-ondes VIRTUS apporte-il une vraie réponse aux pics de service en restauration ? Oui, grâce à sa capacité de 26 L et à sa puissance de 1.5 kW, il sécurise la vitesse d’envoi tout en conservant la qualité des plats.
Ce four micro-ondes inox répond-il aux contraintes d’hygiène et de nettoyage en cuisine pro ? La cavité inox, les commandes mécaniques robustes et l’Adaptabilité aux contraintes spécifiques des cuisines professionnelles facilitent l’entretien quotidien.
Ce four micro-ondes professionnel garantit-il un investissement durable pour un établissement CHR ? La conception robuste, la Durabilité des équipements et la Compétence au service des pros de VIRTUS traduisent un réel Engagement dans chaque produit.

En choisissant ce four micro-ondes inox professionnel VIRTUS CM1519A/SN, vous misez sur un équipement pensé pour l’intensité du quotidien en restauration. BBR CHR le recommande aux établissements qui recherchent un outil fiable, performant et simple à exploiter, capable d’accompagner vos équipes sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 557 x 464 x 368 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 1.5
Capacité (L) : 26
Capacité (GN) : 1x GN 2/3

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