Dans une cuisine professionnelle, les postes de cuisson snack génèrent fumées, graisses et chaleur qui dégradent rapidement le confort de travail, nuisent à la qualité des plats et compliquent le respect des normes d’hygiène. Sans une hotte murale professionnelle performante, les surfaces s’encrassent, la température grimpe et l’extraction devient bruyante et inefficace, surtout aux heures de pointe.

La hotte murale snack avec groupe intégré et éclairage LED 1400x900 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son groupe intégré limite les contraintes d’installation, tout en offrant une aspiration homogène sur la largeur du poste. L’éclairage LED intégré assure une parfaite visibilité des cuissons, avec un réel Respect de l’environnement grâce à une consommation optimisée. Pensée pour la restauration commerciale, elle garantit des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, adaptées à un usage intensif au-dessus de planchas, grils et petits fours snack.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit suivi et réactivité continue auprès de plus de 60 pays.

Techniquement, cette hotte murale snack se distingue par sa compacité (dimensions : 900 x 1400 x 450 mm) et un poids étudié de 49.0 kg, facilitant l’installation murale. Son alimentation est de type électrique, pour une mise en service simple et rapide, avec une puissance totale limitée à 0.147 kW, cohérente avec une démarche de standards élevés en efficacité énergétique. La référence produit DAA0090 permet un suivi précis en exploitation et en SAV, tout en assurant une parfaite adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque cuisine.

Cette hotte snack VIRTUS assure-t-elle une extraction fiable en service intensif
Oui, la conception avec groupe intégré et une structure pensée pour la restauration permettent un fonctionnement continu, avec une aspiration stable pour les cuisines à fort débit.

La hotte murale avec groupe intégré facilite-t-elle la maintenance au quotidien
Oui, l’accessibilité au groupe et aux filtres est étudiée pour un nettoyage fréquent, condition indispensable pour préserver performances, sécurité et hygiène en cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 1400 x 450 mm
Poids (kg) : 49.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147

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Fiche produit (PDF)