Pensée pour les cuisines exigeantes, la sauteuse électrique professionnelle Dalmec allie précision de cuisson et rendement élevé. Ce modèle compact à basculement manuel offre une capacité de 80 L et une puissance de 9 kW, idéale pour les services soutenus en restauration traditionnelle, brasserie ou collectivité. Référence DACH16-2, cette sauteuse est conçue pour s’intégrer facilement dans votre ligne de production tout en garantissant une cuisson homogène en grande quantité.

La marque Dalmec est reconnue pour ses équipements de cuisson professionnelle fiables, robustes et simples à entretenir. Ses appareils sont conçus pour résister au rythme intensif des cuisines traditionnelles, brasseries, snacks et collectivités. La marque mise sur des constructions en inox solides et des composants durables qui facilitent la maintenance quotidienne. Dalmec cuisson professionnelle est un choix apprécié des établissements recherchant un matériel efficace à bon rapport qualité/prix, avec une réelle Constance dans la qualité.

La sauteuse électrique compacte à basculement manuel offre un excellent contrôle de la cuisson grâce à sa puissance de 9 kW, parfaitement dimensionnée pour exploiter toute la surface de la cuve. Sa capacité de 80 L permet de travailler confortablement les grandes préparations : sauces, plats mijotés, poêlées, réductions. Le basculement manuel, fluide et sécurisé, facilite le vidage des cuissons sans effort excessif pour l’opérateur. Sa cuve en inox s’inscrit dans une logique de Technologie avancée pour plus d'efficacité et de nettoyage rapide, au quotidien.

Cette sauteuse électrique compacte est-elle adaptée comme équipement CHR pour des services intensifs en restauration commerciale et collective ?
Oui, elle est pensée pour un usage intensif, avec une construction inox robuste, une grande capacité et une puissance de 9 kW qui garantit une bonne réactivité. Le rapport efficacité/volume en fait un investissement pertinent pour sécuriser votre production chaude, avec Approvisionnement rapide et Équipe engagée pour la réussite client via BBR.

Comment utiliser cet équipement CHR pour optimiser la production en cuisine sans multiplier les postes de cuisson ?
Grâce à sa cuve de 80 L, cette sauteuse Dalmec peut assurer plusieurs fonctions : sauter, mijoter, rissoler, réduire. Elle permet de regrouper sur un seul poste des préparations auparavant réparties sur plusieurs feux, tout en restant simple à piloter. BBR vous accompagne avec un Soutien dans l’optimisation continue de votre organisation de cuisine.

En choisissant cette sauteuse électrique Dalmec Référence DACH16-2, vous optez pour une solution durable, efficace et cohérente avec les contraintes de la restauration moderne. BBR, spécialiste en matériel de cuisson professionnel, vous assure un suivi sérieux, un Approvisionnement rapide et des conseils adaptés pour maximiser la rentabilité de votre investissement. Passez à une cuisson plus maîtrisée et plus productive dès maintenant.

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