Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, le caisson de filtration à charbon actif pour hotte de restauration VIRTUS sans moteur, avec débit de 2500 m³/h, est conçu pour stabiliser la qualité d’air au-dessus des postes de cuisson intensifs. Compact mais robuste, il s’intègre aisément dans une installation existante et répond aux attentes des exploitants recherchant une solution de traitement des fumées pour cuisine professionnelle fiable, durable et simple à maintenir.

Porté par une véritable Expertise métier reconnue, le groupe VIRTUS est né en 1989 lorsque Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente réactif – a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel Virtus GmbH et oriente progressivement la société vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une marque présente dans plus de 60 pays, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second pôle logistique de 5 000 m² à Lainate, incarnant un véritable Engagement envers la qualité.

Le caisson filtrant à charbon actif professionnel VIRTUS, référence DCZ0011, est un module sans moteur à connexion neutre, prévu pour être associé à un groupe d’extraction déjà en place. Ses dimensions de 400 x 700 x 700 mm et son poids de 50,0 kg témoignent d’une structure sérieuse, pensée comme des Solutions créées pour l’endurance dans les environnements de restauration les plus sollicités. Avec un débit nominal de 2500 m³/h, il assure une filtration performante des graisses résiduelles et odeurs avant rejet.

Ce caisson de filtration VIRTUS sans moteur offre-t-il une installation adaptée aux cuisines à fort volume ?
Oui, son dimensionnement et son débit en font un choix pertinent pour les brasseries, restaurants et collectivités ayant une hotte professionnelle de cuisine fortement sollicitée, tout en permettant une Flexibilité pour des solutions adaptées à différents réseaux de gaines.

Ce caisson filtrant VIRTUS répond-il à une exigence élevée de fiabilité quotidienne ?
Conçu pour un usage intensif, ce caisson s’adresse aux exploitants qui placent l’Exigence de précision et de fiabilité au cœur de leur organisation : flux d’air maîtrisé, maintenance facilitée et compatibilité avec de nombreux moteurs de hottes du marché.

En service, ce caisson de filtration à charbon actif pour restaurant s’intègre dans la chaîne d’extraction pour stabiliser le confort des équipes, protéger le voisinage et sécuriser votre investissement matériel. Idéal pour les ouvertures de sites comme pour la rénovation, il s’impose comme un véritable outil de performance au quotidien.

Choisir le caisson VIRTUS DCZ0011, c’est miser sur une solution premium, portée par un industriel internationalement reconnu, pour une cuisine toujours opérationnelle et conforme aux attentes de vos clients comme des autorités de contrôle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 400 x 700 x 700 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)