Machine à glaçons ECM 107 – glaçons purs et cristallins pour professionnels

La machine à glaçons ECM 107 est idéale pour les établissements de restauration, bars et hôtels ayant besoin d’une production régulière et fiable de glaçons premium. Elle fabrique des glaçons gourmets de 20 g (Ø 30 x H 34 mm), d’une transparence parfaite et d’une forme régulière, apportant une touche haut de gamme aux cocktails, spiritueux et boissons fraîches.

Dotée d’une carrosserie en acier inoxydable, cette machine est conçue pour durer et résister à un usage intensif. Son système de régulation électronique avec autodiagnostic garantit un contrôle précis du fonctionnement. Grâce à son panneau de façade avec entrée et sortie d’air frontal, elle peut être installée en encastré sans perte de performance. Le filtre à air amovible et lavable simplifie l’entretien, tandis que des témoins de maintenance visibles sur la façade permettent de suivre facilement l’état de la machine. La porte escamotable, équipée d’un amortisseur, rend l’ouverture et la fermeture fluides et silencieuses. Le système anticalcaire breveté protège le circuit d’eau et prolonge la durée de vie de l’appareil.

Capacité et production
L’ECM 107 dispose d’une réserve de 23 kg et peut produire jusqu’à 51 kg de glaçons par jour (à 21 °C d’air ambiant). Avec ses dimensions compactes de 531 x 600 x 840 mm et son poids net de 49 kg, elle s’intègre facilement dans tout espace professionnel. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, permet de réduire la consommation énergétique tout en respectant l’environnement.

Pompe de relevage intégrée
Cette machine est équipée d’une pompe de relevage, évacuant automatiquement l’eau fondue ou excédentaire. Grâce à un capteur de niveau, l’eau est dirigée vers un drain, évitant toute stagnation et assurant un environnement propre et hygiénique. Ce dispositif garantit un fonctionnement continu et sans interruption, indispensable dans un usage professionnel intensif.

Technologie XSafe – hygiène permanente
Le système XSafe désinfecte la machine en continu grâce à la lumière UV haute puissance. Il neutralise virus, bactéries, levures et moisissures sans aucun produit chimique. En générant un mélange d’oxygène réactif, d’ozone et de photo-plasma, il garantit une production de glaçons sûre, hygiénique et respectueuse de l’environnement 24h/24 et 7j/7.

Consommation et installation
Consommation énergétique : 10,7 kWh/24h
Consommation d’eau : 5,2 L/h
Puissance absorbée : 580 W
Alimentation électrique : 230V / 50Hz / 1Ph

Son flux d’air frontal et son filtre accessible simplifient l’installation encastrée et la maintenance. Les pieds sont proposés en option pour adapter l’appareil selon les besoins.

Pourquoi choisir la machine à glaçons ECM 107 ?
Production de 51 kg de glaçons transparents par jour.
Réserve de 23 kg pour un service continu.
Pompe de relevage intégrée pour un fonctionnement sans interruption.
Hygiène renforcée grâce au système XSafe actif en continu.
Consommation d’énergie et d’eau optimisée avec le réfrigérant R290.
Conception ergonomique et installation encastrée possible.

Avec la machine à glaçons ECM 107, vous bénéficiez d’un appareil compact, puissant et hygiénique, garantissant des glaçons d’exception au quotidien pour répondre aux besoins des établissements professionnels les plus exigeants.

Fiche produit (PDF)