Machine à glaçons ECM 127 – glaçons purs et cristallins pour professionnels

La machine à glaçons ECM 127 est conçue pour les bars, restaurants et hôtels ayant besoin d’un volume important de glaçons haut de gamme. Elle produit des glaçons gourmets de 20 g (Ø 30 x H 34 mm), parfaitement transparents et cristallins, qui subliment la présentation des cocktails, spiritueux et boissons fraîches.

Construite avec une carrosserie en acier inoxydable, elle résiste aux usages intensifs et garantit une durabilité optimale. Son système de régulation électronique avec autodiagnostic permet de contrôler avec précision la production et d’anticiper les besoins de maintenance. Le panneau de façade, équipé d’un flux d’air frontal, rend possible une installation encastrée sans perte d’efficacité. L’entretien est simplifié grâce à un filtre à air lavable facilement accessible, tandis que les témoins de maintenance assurent un suivi pratique. La porte escamotable ergonomique avec amortisseur garantit un usage fluide et silencieux. Le système anticalcaire breveté protège le circuit d’eau et réduit les interventions de nettoyage.

Capacité et production
Cette machine dispose d’une réserve de 39 kg et offre une capacité de production allant jusqu’à 74 kg/24h (à 21 °C d’air). Compacte et performante, elle affiche des dimensions de 680 x 600 x 920 mm pour un poids net de 67 kg. Elle utilise le gaz réfrigérant R290, reconnu pour ses qualités écologiques et son rendement énergétique élevé.

Pompe de relevage intégrée
La pompe de relevage intégrée évacue automatiquement l’eau excédentaire ou fondue. Ce système empêche la stagnation d’eau, évite les risques de fuites et maintient un environnement hygiénique. Grâce à un capteur de niveau, l’évacuation est déclenchée de façon autonome, garantissant un fonctionnement continu et sans interruption.

Technologie XSafe – hygiène renforcée
Le système XSafe désinfecte la machine en continu grâce à une lumière UV haute puissance. Actif 24h/24, il neutralise virus, bactéries, levures et moisissures sans utilisation de produits chimiques. En produisant un mélange réactif d’oxygène, d’ozone et de photo-plasma, il assure une hygiène optimale et des glaçons plus sûrs au quotidien.

Consommation et installation
Consommation énergétique : 12,9 kWh/24h
Consommation d’eau : 7,4 L/h
Puissance absorbée : 670 W
Alimentation électrique : 230V / 50Hz / 1Ph

Son flux d’air frontal facilite l’installation encastrée, et son filtre accessible rend la maintenance rapide. Les pieds sont disponibles en option selon la configuration souhaitée.

Pourquoi choisir la machine à glaçons ECM 127 ?
Production élevée jusqu’à 74 kg/24h.
Réserve intégrée de 39 kg pour un service continu.
Pompe de relevage intégrée pour un fonctionnement sans interruption.
Hygiène garantie grâce au système XSafe en fonctionnement permanent.
Rendement optimisé et faible consommation avec le gaz R290.
Design compact et installation encastrée possible.

Avec la machine à glaçons ECM 127, vous équipez votre établissement d’un appareil fiable et performant, capable de fournir des glaçons de qualité premium pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants.

Fiche produit (PDF)