Machine à glaçons ECM 57 – glaçons purs et cristallins pour professionnels

La machine à glaçons ECM 57 est pensée pour les bars, restaurants et hôtels recherchant une production fiable de glaçons de qualité premium. Elle produit des glaçons gourmets de 20 g (Ø 30 x H 34 mm), d’une transparence parfaite et d’une forme régulière, idéals pour la mise en valeur de cocktails, boissons fraîches et spiritueux.

Sa carrosserie en inox lui confère robustesse et résistance à l’usure, tandis que la régulation électronique avec autodiagnostic garantit un contrôle précis de la production. Conçue pour s’intégrer facilement, elle dispose d’un panneau de façade avec entrée et sortie d’air frontal, permettant une installation encastrée. L’entretien est facilité par un filtre à air amovible et lavable, tandis que des témoins de maintenance signalent les interventions nécessaires. Sa porte escamotable ergonomique avec amortisseur offre une utilisation fluide et silencieuse. Enfin, le système anticalcaire breveté protège le circuit d’eau, limitant l’entretien et prolongeant la durée de vie de la machine.

Capacité et production
La machine dispose d’une réserve de 12 kg et peut produire jusqu’à 31 kg de glaçons par jour (à 21 °C d’air et d’eau). Ses dimensions compactes de 386 x 600 x 695 mm et son poids de 36 kg permettent une installation facile, même dans les espaces restreints. Le gaz réfrigérant R290 contribue à réduire la consommation énergétique tout en respectant les normes environnementales.

Pompe de relevage intégrée
Équipée d’une pompe de relevage, la machine ECM 57 évacue automatiquement l’eau fondue et excédentaire. Ce système évite les accumulations d’eau stagnante, limite les risques de fuites et préserve l’hygiène. Grâce à son capteur de niveau, l’eau est dirigée directement vers un drain, assurant un fonctionnement continu et sans interruption.

Technologie XSafe – hygiène renforcée
Le système XSafe assure une désinfection permanente via une lumière UV haute puissance. Sans produits chimiques, il élimine virus, bactéries, levures et moisissures. En générant un mélange d’oxygène réactif, d’ozone et de photo-plasma, il garantit une hygiène optimale et une production de glaçons propre et sécurisée, 24h/24 et 7j/7.

Consommation et installation
Consommation énergétique : 6,6 kWh/24h
Consommation d’eau : 4 L/h
Puissance absorbée : 370 W
Alimentation électrique : 230V / 50Hz / 1Ph

Grâce à son flux d’air frontal et à son filtre accessible, l’installation et la maintenance sont simplifiées. Les pieds sont disponibles en option selon vos besoins.

Pourquoi choisir la machine à glaçons ECM 57 ?
Production quotidienne de 31 kg de glaçons premium.
Réserve intégrée de 12 kg pour un service continu.
Pompe de relevage intégrée pour un fonctionnement sans interruption.
Hygiène garantie 24/7 grâce au système XSafe.
Design compact et faible consommation énergétique.

Avec la machine à glaçons ECM 57, vous disposez d’un appareil fiable et performant, capable de fournir des glaçons d’exception tout en réduisant vos coûts d’exploitation et en garantissant une hygiène irréprochable.

Fiche produit (PDF)