Machine à glaçons ECM 87 AS – glaçons purs et cristallins pour professionnels

La machine à glaçons ECM 87 AS est conçue pour répondre aux besoins des bars, restaurants et hôtels exigeant une production régulière de glaçons premium. Elle fabrique des glaçons gourmets de 20 g (Ø 30 x H 34 mm), parfaitement transparents et cristallins, idéals pour sublimer cocktails, boissons fraîches et spiritueux.

Sa carrosserie en inox assure robustesse et résistance à l’usure, tandis que la régulation électronique avec autodiagnostic offre un suivi précis du fonctionnement. Grâce à son panneau de façade équipé d’une entrée et sortie d’air frontales, la machine peut être installée en version encastrée sans perte d’efficacité. L’entretien est simplifié par un filtre à air amovible et lavable, et des témoins lumineux de maintenance permettent de surveiller facilement son état. Sa porte escamotable avec amortisseur rend l’utilisation fluide et silencieuse, tandis que le système anticalcaire breveté protège le circuit d’eau et allonge la durée de vie de l’appareil.

Capacité et production
La machine dispose d’une réserve de 19 kg et peut produire jusqu’à 44 kg de glaçons par jour à 21 °C d’air ambiant. Ses dimensions compactes de 531 x 600 x 785 mm et son poids net de 44 kg facilitent son intégration dans les espaces professionnels. Elle fonctionne avec le gaz réfrigérant R290, garantissant des performances énergétiques optimisées et un respect des normes environnementales.

Pompe de relevage intégrée
L’ECM 87 est équipée d’une pompe de relevage, permettant d’évacuer efficacement l’eau fondue ou excédentaire. Grâce à son capteur de niveau, l’eau est automatiquement dirigée vers un drain, évitant la stagnation et préservant l’hygiène. Ce système permet un fonctionnement continu et sans interruption, tout en maintenant un environnement propre et sans moisissures.

Technologie XSafe – hygiène permanente
Le système XSafe désinfecte en continu la machine grâce à une lumière UV haute puissance. Sans recours à des produits chimiques, il élimine virus, bactéries, levures et moisissures. En produisant un mélange réactif d’oxygène, d’ozone et de photo-plasma, il neutralise les contaminants et garantit une production de glaçons plus saine et sécurisée 24h/24 et 7j/7.

Consommation et installation
Consommation énergétique : 10,8 kWh/24h
Consommation d’eau : 3,4 L/h
Puissance absorbée : 570 W
Alimentation : 230V / 50Hz / 1Ph

Son panneau de façade optimisé facilite l’installation encastrée, et son filtre lavable accessible réduit le temps de maintenance. Les pieds sont proposés en option pour adapter la configuration.

Pourquoi choisir la machine à glaçons ECM 87 AS ?
Production quotidienne de 44 kg de glaçons haut de gamme.
Réserve intégrée de 19 kg adaptée aux besoins professionnels.
Pompe de relevage intégrée pour un fonctionnement sans interruption.
Hygiène renforcée 24/7 grâce au système XSafe.
Faible consommation d’eau et d’énergie grâce au R290.
Format compact et installation encastrée possible.

Avec la machine à glaçons ECM 87 AS, vous disposez d’un appareil fiable, performant et hygiénique, garantissant des glaçons premium adaptés aux exigences des métiers de la restauration et de l’hôtellerie.

Fiche produit (PDF)