Dans un bar à cocktails, un restaurant d’hôtel ou une brasserie, la demande en glace pilée explose aux heures de pointe. Sans équipement dédié, les équipes alternent entre sacs de glace concassée achetés à l’extérieur, coûts supplémentaires et perte de temps, ou utilisent des solutions manuelles peu ergonomiques. Résultat : service ralenti, qualité irrégulière et poste boisson sous-performant.

Le broyeur à glace électrique VIRTUS avec bac de réserve 2 L, réf. EEC0004, est conçu pour absorber ces pics d’activité. Compact et simple d’utilisation, il permet de produire rapidement une glace finement broyée, toujours disponible grâce à son bac de stockage de 2 litres. Vous disposez ainsi de glace pilée professionnelle en continu pour cocktails, buffets, bars à huîtres ou présentations de produits frais, avec une Fiabilité reconnue par les clients dans les environnements CHR exigeants.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate, ils assurent des Services adaptés à votre rythme et des Solutions testées et validées dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, ce broyeur à glace pour bar fonctionne sur alimentation électrique en 220-240 V, pour une puissance totale de 0.15 kW. Sa mécanique à 1 vitesse atteint 800 tr/min, offrant un rendement régulier tout en préservant la texture de la glace. Son poids de 5.2 kg assure une bonne stabilité sur le plan de travail, tout en restant facile à déplacer sur une station de bar ou un passe-boissons. Cet ensemble répond à un véritable Engagement envers les normes élevées du secteur CHR.

Ce broyeur à glace VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en service "cocktail" ?
Oui, son moteur à 800 tr/min et son bac de 2 L en font un allié fiable pour un débit soutenu, avec des Solutions pour optimiser vos performances au bar comme en salle.

Ce broyeur à glace électrique est-il simple à intégrer dans une station de bar "existante" ?
Avec son alimentation 220-240 V standard et son format compact, il se place facilement sur un comptoir, un arrière-bar ou une zone de préparation boissons déjà aménagée.

Outil dédié au monde professionnel, ce broyeur à glace électrique avec bac de réserve 2 L VIRTUS s’adresse aux établissements qui recherchent une production de glace pilée régulière, une installation simple et une fiabilité durable. En choisissant ce équipement de bar professionnel, vous sécurisez votre poste boisson tout en garantissant une qualité constante à vos clients.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 5.2
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.15
Vitesse : 1
Capacité (L) : 2
Vitesse (tr/min) : 800

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Fiche produit (PDF)