En service du matin, lors d’un séminaire ou d’un buffet petit-déjeuner, la problématique est toujours la même : comment servir un café chaud, stable en goût et disponible immédiatement, sans monopoliser votre équipe en arrière-cuisine ? Le risque de rupture, de boissons tièdes ou d’allers-retours incessants vers la machine classique nuit à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.

Le percolateur à café professionnel VIRTUS avec 1 thermos Air Pot 2,2 L répond précisément à cette exigence. Grâce à sa cuve de préparation et à son Air Pot isotherme, il permet de préparer en une fois un volume important de café filtre et de le conserver à température de service, directement en salle. Vous limitez la manutention, gagnez du temps, tout en assurant une distribution de café pour collectivités fluide et régulière. La référence EFB0008/K s’intègre ainsi dans une organisation de service du petit-déjeuner optimisée, avec une Approche orientée résultat et un Suivi rigoureux pour chaque étape du service.

Derrière ce matériel se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre logistique de 5 000 m² à Lainate garantissent une Grande disponibilité des produits et une Adaptation constante aux nouveautés du secteur, avec une Réponse immédiate aux évolutions du secteur.

Entièrement électrique, ce percolateur pour buffet fonctionne en 220-240 V pour une puissance de 2.2 kW, offrant une productivité de 144 cups/h. Compact, avec des dimensions de 370 x 190 x 580 mm pour un poids de seulement 6.5 kg, il est facile à positionner sur un comptoir de service ou en office. Le thermos Air Pot 2,2 L permet un remplissage manuel maîtrisé, limitant le gaspillage tout en garantissant une température de service optimale.

Ce percolateur VIRTUS avec Air Pot 2,2 L convient-il à un service intensif en hôtel ?
Oui, sa productivité de 144 cups/h, associée à la conservation en Air Pot, en fait un allié fiable pour les hôtels, maisons d’hôtes et salles de séminaire recherchant une solution de café en continu.

Ce percolateur VIRTUS avec Air Pot 2,2 L est-il simple à déplacer et à installer ?
Avec un poids de 6.5 kg et une alimentation en 220-240 V, l’appareil reste facilement manipulable et s’installe sur n’importe quelle prise standard, idéal pour adapter votre zone café selon les besoins.

Pour les professionnels CHR en quête de fiabilité, de constance en tasse et d’une gestion fluide des pics d’affluence, ce percolateur à café avec thermos VIRTUS, référence EFB0008/K, est une solution cohérente avec une exploitation moderne : performante, compacte et pensée pour un service rapide et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 370 x 190 x 580 mm
Poids (kg) : 6.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 2.2
Productivité : 144 cups/h

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Fiche produit (PDF)