Pensé pour les bars, coffee-shops, hôtels et restaurants à forte cadence, le moulin à café professionnel VIRTUS répond aux exigences des torréfacteurs comme des baristas. Ce équipement de bar allie précision de mouture, confort d’utilisation et design sobre pour garantir une extraction régulière tout au long de la journée, avec des Solutions testées et validées sur le terrain CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les professionnels de la restauration en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Le moulin à café écran tactile noir avec réservoir de 1,2 kg VIRTUS (réf. EFF0007) est un appareil électrique fonctionnant en 220-240 V, pour une puissance de 0.42 kW. Son moteur tourne à 1400 tr/min, assurant une mouture régulière et rapide, idéale pour un service intensif. Le réservoir à grains offre une capacité de 1.2 kg, adaptée aux établissements à fort débit, tandis que le poids de 11.3 kg garantit une excellente stabilité sur le plan de travail.

L’interface à écran tactile permet une programmation intuitive des doses, une gestion fine des recettes espresso et une vraie Expertise sur-mesure pour le CHR. Le corps robuste et les composants de qualité offrent une Résistance et durabilité maximisées, tout en préservant la mouture grâce à une bonne dissipation de la chaleur. Vous bénéficiez d’une Constance dans la qualité de votre café, du premier au dernier service, avec un véritable matériel de caféterie professionnel.

Comparé à un moulin basique grand public ou à des modèles non spécifiques au CHR, ce moulin VIRTUS se distingue par sa capacité de réservoir plus généreuse, sa puissance adaptée au service continu et une ergonomie pensée pour limiter les pertes de temps et les réglages aléatoires. L’Engagement en faveur de la sécurité se retrouve dans la conception et la fiabilité pour un usage quotidien intensif.

Ce moulin à café écran tactile VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en café ou restaurant
Oui, sa puissance, sa vitesse et sa capacité de 1.2 kg le rendent particulièrement adapté aux établissements à forte rotation de cafés espresso ou filtres.
Comment entretenir ce moulin à café écran tactile noir au quotidien
Un brossage régulier de la chambre de mouture et un nettoyage périodique du réservoir suffisent, en suivant les recommandations du fabricant pour prolonger la durée de vie.
Ce moulin à café professionnel nécessite-t-il une installation électrique spécifique
Non, il fonctionne sur une alimentation standard de 220-240 V, en respectant les normes électriques de votre établissement.
Ce moulin à café écran tactile permet-il de régler la finesse de la mouture
Oui, la mouture est réglable afin d’ajuster précisément l’extraction selon le type de café et la méthode utilisée.

Optez pour le Moulin à café écran tactile noir avec réservoir de 1,2 kg VIRTUS, référence EFF0007, et offrez à vos clients une expérience café irréprochable, parfaitement alignée avec les exigences d’un service CHR moderne et performant.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 11.3
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.42
Capacité (kg) : 1.2
Vitesse (tr/min) : 1400

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Fiche produit (PDF)