Dans une cuisine professionnelle, le tartre est un ennemi silencieux : il encrasse les générateurs de vapeur, abîme les lave-vaisselle et détériore la qualité de l’eau utilisée pour la cuisson et les boissons chaudes. Sans adoucisseur d'eau professionnel, la dureté de l’eau augmente vos coûts de maintenance, provoque des pannes intempestives et met en péril la continuité de service en restauration, au détriment de la qualité servie à vos clients.

L’Adoucisseur d'eau manuel - raccord 3/8 - capacité 8 L VIRTUS, réf. EFJ0001, apporte une réponse simple et robuste à cette problématique. Avec son raccord d’apport en eau de 3/8" et sa capacité de 8 L, il est idéal pour protéger une machine dédiée (four mixte, lave-vaisselle, machine à café) tout en restant compact. En réduisant significativement le calcaire, il stabilise les performances de vos équipements et s’inscrit pleinement dans une démarche de gestion durable du matériel de cuisine professionnelle. Réactivité face aux besoins clients et Priorité donnée à la sécurité client guident sa conception.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste réseau logistique (15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate) illustre leur Excellence dans la chaîne d'approvisionnement et des Produits sélectionnés avec soin pour le CHR.

Cet adoucisseur d'eau pour lave-vaisselle et fours mixtes affiche des dimensions compactes de 190 x 190 x 400 mm pour un poids de seulement 5.92 kg, ce qui facilite son installation même dans les laveries exiguës. Il fonctionne sur une connection de type électrique et accepte une température ambiante maximale de 0.125 °C (valeur fournie par le fabricant). Son débit de 1400/10° m³/h garantit une alimentation suffisante pour un poste de travail tout en assurant une qualité d'eau maîtrisée pour la restauration commerciale. C’est la Technologie au service de la performance appliquée au traitement de l’eau.

Cet adoucisseur manuel VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception compacte mais robuste, couplée à un débit de 1400/10° m³/h, convient parfaitement à une machine de cuisson ou de lavage dédiée dans un environnement CHR soutenu.

Comment l adoucisseur manuel VIRTUS contribue-t-il à la sécurité des équipements de cuisson
En limitant le dépôt de calcaire, il préserve les résistances, les échangeurs et les buses de vapeur, ce qui réduit les risques de surchauffe et s’inscrit dans une Priorité donnée à la sécurité client et au matériel.

Pourquoi choisir cet adoucisseur VIRTUS pour une installation existante avec raccord 3 8
Son apport en eau en 3/8" facilite le raccordement sur une ligne déjà en service, sans travaux lourds, tout en offrant une solution fiable et rapide à mettre en œuvre pour protéger votre équipement.

Avec cet adoucisseur d'eau manuel VIRTUS, vous sécurisez vos investissements, stabilisez vos coûts de maintenance et valorisez la qualité de vos préparations. Une solution professionnelle pensée pour le CHR, alignée sur vos exigences de productivité et de fiabilité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 190 x 190 x 400 mm
Poids (kg) : 5.92
Type de connection : électrique
Température ambiante max (°C) : 0.125
Apport en eau (Ø) : 3/8"
Débit (m³/h) : 1400/10°

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