Plaque à snacker triphasée Mirror 15 kW avec surface chrome lisse et rainurée pour une production intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque électrique au chrome dur de 15 kW est conçue pour les gros volumes de production en restauration. Elle offre deux zones de cuisson distinctives avec une surface lisse à gauche et rainurée à droite pour marquer les aliments. La carrosserie entièrement en inox 18/10 et le support aluminium/acier chromé garantissent une robustesse adaptée aux environnements exigeants. Le thermostat électronique digital permet une régulation précise jusqu'à 280°C avec diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson de 1000x600 mm. La récupération des graisses par rigoles périphériques et le tiroir de 3 litres facilitent l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1125x725x310 mm
Isolation : 22 mm
Puissance des feux : 15 kW
Alimentation : 380 V - Triphasé - 50 Hz
Accessoires inclus : GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Puissance électrique : 15 kW
Hauteur NET (mm) : 310
Longueur NET (mm) : 1125

Poids net (kg) : 164 kg
Profondeur NET (mm) : 725
Dimensions surface de cuisson : 1000x600 mm
Type de surface : Lisse et rainurée
Nombre de zones de cuisson : 2
Matériau carrosserie : Inox 18/10
Température maximale : 280°C
Capacité tiroir à graisse : 3 litres

À propos de la marque MIRROR

MIRROR est spécialisé depuis 1983 dans les équipements de cuisson industrielle pour l'hôtellerie et la restauration. La marque propose une gamme reconnue de planchas au chrome dur, friteuses haut rendement et cuiseurs à pâtes. Tous les produits MIRROR sont certifiés CE et commercialisés dans plus de 30 pays.

SAVLes équipements MIRROR bénéficient de certifications CE et d'une distribution internationale assurant la disponibilité des pièces et services. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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