Découvrez la Plancha électrique professionnelle Bartscher, un must pour les chefs exigeants en quête de performance et de fiabilité. Dotée d'une plaque de cuisson mixte innovante 2/3 lisse et 1/3 rainurée, cette plancha est conçue pour sublimer vos plats. Avec ses dimensions optimales de 980x535x290 mm, elle s'adapte parfaitement à tous les espaces de cuisine professionnelle.

La marque Bartscher, fondée en 1876, est un des leaders européens des équipements de cuisines industrielles. Forte de son image de fiabilité éprouvée, elle offre des solutions innovantes pour optimiser l'efficacité en cuisine. Avec un entrepôt moderne abritant un grand stock prêt à être livré, Bartscher garantit un engagement vers des solutions optimales pour les professionnels de la restauration.

La plancha Bartscher modèle A370139 propose une tension de 400 V et une puissance impressionnante de 9 kW, parfaite pour un chauffage rapide et uniforme grâce à ses 3 zones chauffantes ajustables indépendamment. Elle offre une plage de température de 50 °C à 300 °C, assurant une flexibilité maximale pour divers besoins culinaires. Conçu pour des performances maximales, cet équipement grill professionnel est équipé d'un bac collecteur de graisse et d'une protection contre les projections soudée, alliant sécurité et praticité.

L'un des principaux avantages de cette plancha est sa facilité de nettoyage, grâce à ses racloirs inclus pour entretenir aisément sa plaque en acier. Par rapport à d'autres alternatives, la plancha Bartscher se distingue par sa robustesse et son design en CNS 18/10, résistant à l'usure quotidienne des cuisines professionnelles. Son type d'appareil de table le rend idéal pour des installations variées, offrant un conseil spécialisé pour chaque profil d'utilisateur.

Questions Fréquemment Posées :

Quelle est la largeur de la plaque de braisage ?
La largeur est de 980 mm, offrant une surface adaptée pour de grandes préparations.

Peut-on régler séparément les zones chauffantes ?
Oui, chaque zone chauffante est réglable séparément pour un usage polyvalent.

Quel est le matériau de la plaque ?
La plaque est en acier, garantissant durabilité et transmission thermique efficace.

Pour les chefs cuisiniers, traiteurs, et gérants de restaurants, la plancha professionnelle Bartscher est un outil incontournable, offrant des performances culinaires de haut niveau tout en optimisant votre espace de cuisine. Commandez dès maintenant sur notre site BBR-CHR pour découvrir le meilleur de l'équipement de cuisson. Équipements recommandés par les pros assurent une qualité sans compromis pour des résultats exceptionnels.

Caractéristiques :

Largeur de la plaque de braisage : 980 mm
Tension : 400 V
Nombre de zones chauffantes : 3
Modèle de plaque de braisage : 2/3 lisse, 1/3 rainurée
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Plage de température de : 50 °C
Propriétés : Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections soudée
Fréquence : 50/60 Hz
Raccord d'appareil : 3 NAC
Puissance : 9 kW
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffage
Matériau de la plaque de braisage : Acier
Thermostat de sécurité : Non
Compris : 2 racloirs de nettoyage
Mode de fonctionnement : Électrique
Type : Appareil de table
Matériau : CNS 18/10
Profondeur de la surface de braisage : 480 mm
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 980x535x290
Poids (kg) : 70.0
Mode de fonctionnement : Électrique

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A370139

Vue éclatée A370139