Plaque à snacker professionnelle gaz Diamond Promo FTG-60/SS, émaillée lisse 5500 kcal/h pour cuisson intensive en restauration rapide.

Cette plaque à poser gaz Diamond Promo offre deux zones de cuisson indépendantes de 600x400 mm pour une production simultanée. Son revêtement émaillé lisse breveté EASY COOKING assure une cuisson homogène et un entretien simplifié avec son tiroir ramasse-jus intégré. Les brûleurs en étoile à allumage piézoélectrique montent rapidement en température jusqu'à 300°C, idéale pour saisis rapides de viandes, burgers et œufs. Conçue en acier inoxydable avec isolation renforcée, elle répond aux besoins des snacks, food-trucks et restaurants à service rapide.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 600x400 mm (2 zones indépendantes)
Version gaz : brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, munie(s) de thermocouples de sécurit et allumage par piézoélectrique
Plaque de cuisson avec revêtement émaillé (EASY COOKING coated : brevet exclusif), très puissante, pour saisir rapidement toutes viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes, etc
Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x450x190 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 55
Revêtement de plaque : brevet exclusif), très puissante, pour saisir rapidement toutes viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes, etc
Type de brûleurs : brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, munie(s) de thermocouples de sécurit et allumage par piézoélectrique
Poids : 32 kg
Épaisseur de plaque : 10 mm

Matériau de plaque : émail alimentaire NF 12983-1
Température max : 300°C
Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse
Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée
Vérin(s) réglable(s)
Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur
INFO
Ce traitement de surface, permet également de couper sur la plaque même sans danger (idéal pour gyros, kebab, shoarma...)
Une cuisson saine (100% hygiénique), grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque (surface non poreuse), pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés "organoleptiques"

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLes appareils Diamond Promo sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. La marque assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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