En service, la préparation froide comme chaude exige une organisation millimétrée. Sans bac gastronorme adapté, les postes débordent, les transferts en cuisson prennent du retard et la chaîne HACCP devient difficile à maîtriser. En rush, chaque seconde perdue à chercher le bon contenant nuit à la qualité de service et à la fluidité de la production.

Le bac polypropylène GN1/2 hauteur 200 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son format GN 1/2 optimise l’occupation de vos meubles réfrigérés professionnels, bains-marie et chariots de service, tout en offrant un volume généreux pour les préparations en quantité. Empilable et facilement manipulable, il contribue à un flux de travail clair et lisible, au service d’une organisation de cuisine professionnelle performante et répétable, service après service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal, dans une logique de Relation de confiance durable et d'Expertise reconnue.

D’un point de vue technique, ce bac est fabriqué en polypropylène alimentaire, de type neutre, pour s’intégrer à tout environnement de préparation. Son format GN 1/2 et sa hauteur de 200 mm offrent une réelle capacité de stockage, tout en restant compatible avec les installations standard de la restauration professionnelle. Avec un poids de seulement 0.95 kg, il facilite les manipulations fréquentes sur les lignes de production. La référence produit FAA0111 simplifie vos réassorts et le suivi de parc, dans le cadre d’un renouvellement constant des solutions au sein de votre établissement.

Ce bac GN1/2 en polypropylène est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception en polypropylène alimentaire et son format GN standard en font un allié du quotidien pour les cuisines à fort débit, tout en respectant l’Éthique au cœur de chaque produit portée par VIRTUS.

Comment ce bac GN1/2 facilite-t-il l’organisation des postes de préparation
Sa hauteur de 200 mm et son format normé permettent une mise en place rationnelle, réduisant les manipulations et améliorant la lisibilité des préparations, avec un véritable Soin apporté à chaque commande lors de vos implantations.

En choisissant ce bac GN en polypropylène VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un contenant fiable, pensé pour la productivité comme pour l’hygiène. Livré en classe Paket/Parcel, il s’intègre facilement à votre parc existant et s’inscrit dans une démarche de équipement CHR professionnel cohérent et durable.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.95
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)