En service, la gestion des bacs gastronormes ouverts devient vite un problème : contamination croisée, dessèchement des préparations et difficultés de stockage en chambre froide. Entre deux coups de feu, les équipes perdent un temps précieux à chercher des solutions de couverture improvisées, rarement adaptées aux contraintes d’hygiène HACCP.

Le couvercle GN polypropylène GN1/2 VIRTUS répond précisément à cette problématique. Adapté aux bacs GN 1/2, il offre une fermeture fiable pour sécuriser sauces, garnitures ou produits semi-transformés. Léger et maniable, il s’intègre naturellement dans votre organisation et participe à une préparation froide en restauration plus fluide, tout en contribuant à la conservation des aliments en bac GN. Sa conception favorise la Préparation rapide des commandes et le Soin apporté à chaque commande, de la mise en place jusqu’au service.

Derrière ce couvercle se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur. D’abord distributeur, le groupe s’oriente vers la production pour devenir aujourd’hui une référence internationale, présente dans plus de 60 pays, avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, garants de Solutions pensées pour des résultats durables.

Techniquement, ce couvercle GN 1/2 en polypropylène est prévu pour des bacs de format standard avec des dimensions d’environ 27x33x2 cm. Sa structure neutre (type de connexion : neutre) et son poids d’environ 0.2 kg en font un accessoire facile à manipuler et à empiler. Référence produit FAA0126, il s’intègre parfaitement dans un parc de petit matériel CHR pour bacs GN, que ce soit pour les cuisines de restaurants, collectivités ou laboratoires de préparation.

Ce couvercle GN 1/2 est-il adapté à une organisation "" en production froide ?
Oui, il facilite la mise en bac sécurisée des préparations, optimise le stockage en froid positif et s’inscrit dans une Gestion personnalisée de vos demandes en production froide.

Ce couvercle polypropylène VIRTUS offre-t-il une "" pour un usage intensif en restauration ?
Sa conception professionnelle, adossée à l’Expertise technique de haut niveau de VIRTUS, garantit une réponse fiable aux contraintes quotidiennes des cuisines intensives.

En choisissant ce couvercle GN polypropylène GN1/2 VIRTUS, vous sécurisez vos préparations, standardisez votre organisation des bacs GN et bénéficiez de Solutions pensées pour des résultats durables. BBR CHR vous accompagne avec une sélection cohérente d’accessoires pour bacs GN, une logistique optimisée et le Soin apporté à chaque commande, afin de soutenir vos équipes au quotidien.

Découvrez ici nos autres couvercle gn.

Caractéristiques :

Dimensions : 27x33x2
Poids (kg) : 0.2
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)