Découvrez notre friteuse électrique triphasée sur placard, référence FD10L8T600E, un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant à allier performance et durabilité. Conçue pour sublimer la cuisine commerciale, cette friteuse haute performance transforme chaque préparation en un véritable régal, garantissant une qualité d'huile préservée grâce à son système ingénieux de filtration.

Présentation de la marque

Sous l'égide de CODIGEL, fondée en 1960 par la famille Sibille, les professionnels du CHR bénéficient de solutions sur-mesure grâce à un savoir-faire européen. Grâce à son partenariat avec les géants européens, CODIGEL s'engage pour un respect de l’environnement tout en poursuivant ses ambitions d'innovation et de qualité. Basée à Ecquevilly, la marque incarne des valeurs de durabilité et de produits renforcés pour la durabilité, soutenus par une logistique impressionnante.

Spécificités techniques

Cette friteuse professionnelle triphasée dispose d'une cuve de 10 litres, d'une alimentation en 380V/3+N/50Hz et une puissance de 8 kW, idéale pour une friteuse sur placard. Dotée d'un châssis en acier inoxydable et d'une cuve emboutie, elle intègre des résistances pivotantes en inox et un thermostat réglable jusqu’à 195°C, sans oublier un système de sécurité avec réarmement à 230°C. L'indicateur de niveaux d’huile et les témoins lumineux garantissent une utilisation sécurisée.

Avantages pratiques

Grâce à son système de vidange avec robinet et son matériel testé par des experts, l'entretien de la friteuse est d'une simplicité déconcertante, ce qui vous permet de vous concentrer sur la conception sur la base de l’expérience culinaire.

Comparaison avec d'autres alternatives

En comparaison avec d’autres alternatives sur le marché, la friteuse électrique 10L de HR FAINCA se distingue par ses caractéristiques techniques avancées et sa fiabilité inégalée, offrant des solutions durables adaptées aux besoins du secteur CHR.

FAQ Technique

Comment fonctionne le filtre de récupération d'huile ?
Le filtre intégré récupère les résidus pour assurer une huile propre et prolonge sa durée de vie.

Qu'indiquent les voyants lumineux ?
L'orange indique le fonctionnement, le rouge signale une défaillance du thermostat, et le vert confirme une bonne connexion.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x870
Alimentation : 380V/3+N/50Hz
Puissance électrique (W) : 8000.0
Poids (kg) : 62.0
Capacité (L) : 10

Retrouvez la friteuse professionnelle triphasée.

Que vous soyez chef cuisinier dans un restaurant étoilé ou gestionnaire d'une grande cantine, cette friteuse est un allié indispensable pour une cuisine résolument professionnelle. N'hésitez pas à découvrir plus de produits sur notre site BBR CHR, votre partenaire pour des équipements de qualité.

Fiche produit (PDF)