Friteuse professionnelle Redfox à double cuve de 17 L pour une production intensive de frites dans les restaurants et collectivités.

Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, cette friteuse triphasée de 27 kW assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Ses deux cuves en acier inoxydable AISI 304 permettent de travailler différents produits simultanément. L'appareil intègre un système de sécurité avec thermostat et des voyants de contrôle pour une utilisation sécurisée. Son design avec angles arrondis facilite l'entretien quotidien dans un environnement CHR.

Caractéristiques techniques

Code SAP : 00012294
Largeur nette [mm] : 800
Profondeur nette [mm] : 900
Hauteur nette [mm] : 900
Poids net [kg] : 94.00 kg
Largeur brute [mm] : 840
Profondeur brute [mm] : 970
Hauteur brute [mm] : 1160
Poids brut [kg] : 112.00 kg
Type d'appareil : Appareil électrique
Type de construction de l’appareil : Avec soubassement
Puissance électrique [kW] : 27.000 kW
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement
Indicateurs : Voyants de marche et de préchauffement du four
Type de plan de travail : Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable

Matériau de la cuve : AISI 304 - Acier inoxydable de haute qualité
Épaisseur de la plaque supérieure [mm] : 1.50
Équipement standard pour l'appareil : couvercle, panier
Volume de la cuve [L] : 17 L
Température maximale de l'appareil [° C] : 190
Thermostat de sécurité : Oui
Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C : 23
Pieds réglables : Oui
Nombre de paniers : 2
Faux fond : Oui
Nombre de cuves : 2
Construction de l'élément chauffant : Rotatif
Vidange : Oui
Emplacement du chauffage : Intérieur
Section des conducteurs CU [mm²] : 10
Dimensions hors-tout (LxPxH) : 840x970x1160 mm
Dimensions utiles (LxPxH) : 800x900x900 mm

À propos de la marque Redfox

REDFOX propose des équipements de cuisine professionnelle alliant fiabilité et prix compétitif. La marque bénéficie de plus de 30 ans d'expérience et conçoit ses produits en République tchèque. Ses solutions sont adaptées aux établissements de restauration seeking un équipement durable sans complexité superflue.

SAVLes produits REDFOX sont conçus pour une maintenance facile avec un service après-vente accessible. La construction robuste assure une longue durée de vie dans les environnements professionnels exigeants. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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