Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la friteuse professionnelle électrique sur coffre triphasé VIRTUS avec bac 15 litres et puissance de 12 kW (réf. AMZ0044) offre un niveau de régularité et de réactivité idéal pour les services intensifs. Sa conception sur coffre optimise l’ergonomie de travail, la sécurité et la Durabilité des équipements, tout en garantissant une Mise en place de produits de référence dans votre cuisine professionnelle.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils?: la passion demeure le moteur. D’abord distributeur, le groupe devient fabricant et s’impose aujourd’hui comme un Partenaire technique de confiance pour les chefs recherchant un équipement de cuisson professionnel fiable. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS maintient un stock important et opère désormais dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette friteuse électrique sur coffre fonctionne en triphasé avec une tension de 380-415 V, une puissance totale de 12 kW et une capacité de cuve de 15 litres. Le poids de 28.4 kg et la classe d’expédition Palette/Palett confirment une construction robuste, pensée pour un usage quotidien intensif et un Engagement pour des produits toujours performants.

Cette friteuse électrique sur coffre VIRTUS permet-elle un service rapide en heures de pointe
Oui, sa puissance de 12 kW et son bac de 15 litres assurent des montées en température rapides et une excellente tenue de la chaleur, idéales pour absorber les pics d’envoi en restauration commerciale et collective.

Cette friteuse triphasée convient-elle à une utilisation continue en cuisine professionnelle
Conçue pour le secteur CHR, elle s’intègre parfaitement dans un environnement de production soutenue, avec un dimensionnement électrique adapté au triphasé et une conception favorisant la fiabilité et le Respect des engagements de délai de service.

Cette friteuse sur coffre est-elle adaptée aux restaurants, brasseries et snacks
Oui, cette friteuse pour restaurant offre un excellent compromis entre capacité, encombrement et puissance, convenant aussi bien aux cartes orientées fritures qu’aux établissements ayant des pics d’activité saisonniers.

En choisissant cette friteuse électrique professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un matériel durable, performant et soutenu par un industriel reconnu à l’international. Référence AMZ0044, une solution idéale pour structurer une zone de cuisson homogène et rentable.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 28.4
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 12
Capacité (L) : 15

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Fiche produit (PDF)