Friteuse professionnelle électrique Diamond Promo à 2 cuves de 13 litres, conçue pour la production intensive de frites en restauration rapide.

Cette friteuse sur coffre Diamond Promo E7/F26A7-N équipe les snacks et fast-food avec ses deux cuves indépendantes de 13 litres, permettant une production continue. Sa puissance électrique de 18 kW assure un chauffage rapide et un maintien précis de la température jusqu'à 190°C. La construction en acier inox AISI 304 et les cuves à coins arrondis facilitent l'entretien quotidien. Le robinet de vidange intégré et le bac de décantation avec filtre simplifient le renouvellement de l'huile. Son design permet un agencement dos à dos pour optimiser l'espace en cuisine.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la cuve : 240x340xh215 mm
Quantité d'huile à l'utilisation : min
2 paniers en acier chromé, dimensions : 225x260xh115 mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 18 kW
Alimentation : Triphasé
Capacité utile de la cuve : min
Poids : 80 kg
Température maximale : 190°C
Type de chauffage : Résistances blindées immergées
Système de vidange : Robinet à billes avec bac de décantation filtrant
Indice de protection : IPX5
12 litres max
13 litres
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox

Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide
Couvercle en acier inox
Robinet de vidange (à billes) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l'huile, placés dans l'armoire inférieure
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox immergées dans la cuve
Relevage du bloc résistance permettant un nettoyage de la cuve aisé (sauf E7/F2V...), régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le TOP spécialement embouti permettra d'égoutter aisément les paniers, ainsi que de contenir les éventuels débordement d'huile
La cuve est réalisée en acier inox AISI 304, complètement soudée (en continu)
Une zone froide adaptée est réalisée sur le fond de la cuve, garantissant une qualité et une durée de vie des huiles de cuisson
Vidange des huiles aisée grâce au robinet de vidange placé en-dessous du meuble, ainsi qu'au bac de décantation muni de filtre en acier inox (fourni de série)
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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