Armoire négative Liebherr FFPSvg 6501 - Un stockage GN 2/1 conçu pour les fortes contraintes

Lorsque les volumes de produits surgelés augmentent, l'enjeu n'est pas seulement de disposer de davantage de litres : il faut conserver une température stable et accéder rapidement au stock. Cette armoire négative Liebherr de 597 L brut travaille en froid dynamique sur une plage de -9 °C à -26 °C. Son intérieur au format GN 2/1, sa construction en inox AISI 304 et sa porte pleine autofermante en font un équipement adapté au stockage quotidien des cuisines professionnelles.

• ✅ Une armoire pensée pour le rythme de la brigade : Lors du coup de feu, la porte à fermeture automatique limite le temps pendant lequel l'enceinte reste ouverte après une manipulation rapide. L'éclairage LED et l'affichage digital de la température permettent également de contrôler le contenu et les conditions de stockage sans perdre de temps.
• ✅ 486 litres réellement exploitables : Concrètement, le FFPSvg 6501 propose 486 L de volume utile et trois grilles réglables supportant chacune jusqu'à 60 kg. Le froid dynamique répartit l'air froid dans la cuve, tandis que le dégivrage automatique limite l'accumulation de givre et les opérations manuelles associées.
• ✅ Prévu pour un environnement professionnel exigeant : Avec sa classe climatique 5, l'appareil est prévu pour fonctionner dans une température ambiante allant jusqu'à +40 °C. La cuve, la porte et l'habillage en acier chrome-nickel AISI 304, complétés par une alarme de température optique et sonore, renforcent la maîtrise du stockage sur la durée.

Fiche Technique Récapitulative