Mélangeur à viande boucherie basculant Virtus de 162 L pour une capacité de 120 kg, conçu pour les professionnels de la restauration.

Ce mélangeur à viande basculant Virtus offre une capacité de 162 litres pour préparer jusqu'à 120 kg de viande par cycle. Son système Biarbe avec deux arbres côte à côte et pelles en inox amovibles assure un mélange homogène des préparations. Idéal pour les boucheries et restaurants, il permet également de travailler les pâtes dures et les salades. Son bac basculant facilite le vidage et son châssis en acier inoxydable garantit une robustesse adaptée à un usage intensif.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1092x700x1030 mm
Capacité : 162 L
Alimentation : 380 V
Hauteur nette (mm) : 1030
Largeur nette (mm) : 1092
Longueur nette (mm) : 700
Numéro d’article : FID0008
Poids net : 138 kg

Puissance totale électrique (kW) : 1,100+1,1 kW
Matériau du bac : Acier inoxydable AISI 304
Type de système : Système Biarbe à 2 arbres
Pelles : Acier inox AISI 304 amovibles sans outils
Réducteur : À bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés
Protection de sécurité : Couvercle avec micro de sécurité
Charge minimale : 50% de la capacité du bac
Poids : 120 kg

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, Virtus garantit une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Présente dans plus de 60 pays, la marque s'adresse aux chefs professionnels exigeants.

SAVVirtus dispose d'un service après-vente performant et d'une logistique efficace pour assurer la maintenance de ses équipements. La marque propose un réseau de distribution étendu dans plus de 60 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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