Mélangeur de viande professionnel, le choix parfait pour les artisans de la boucherie et de la charcuterie, s'impose comme un atout essentiel dans votre cuisine. Que vous soyez propriétaire d'une boucherie ou d'un restaurant, ce mélangeur sur socle pour boucherie est conçu pour optimiser vos performances opérationnelles et garantir un traitement de la viande rapide et homogène. Fabriqué avec une cuve motorisée et basculante, ce modèle VILLA M125 offre une capacité généreuse de 125 litres, soit entre 11 à 70 kg de viande, répondant ainsi aux besoins des professionnels les plus exigeants.

PSV Group, la marque derrière ce mélangeur d'exception, possède une histoire riche et une expérience reconnue dans le secteur. Depuis les années 30, PSV a été un pionnier dans la fabrication de machines destinées aux métiers de la transformation de la viande. Leur expertise en solutions durables et leur suivi rigoureux des évolutions du secteur ont permis à l'entreprise de s'étendre dans plus de 40 pays. Avec une forte orientation vers la qualité et l'innovation, PSV Group est renommé pour ses équipements performants et durables, offrant des solutions sur mesure grâce à leur maîtrise du marché.

Ce mélangeur à viande professionnel présente des spécificités techniques avancées avec une construction en inox AISI 304 qui assure une longévité exceptionnelle et facilite le nettoyage. Le bras à deux branches relevables, assisté par un système pneumatique, réduit considérablement le temps de mélange. La cuve motorisée offre également plusieurs options de rotation, permettant un mélange plus rapide et plus efficace. Enfin, pour maximiser la praticité, le socle est équipé de roulettes arrières, facilitant le déplacement de l’appareil.

Quels sont les avantages notables de cet équipement moderne ? Grâce à un entraînement puissant combiné à un fonctionnement silencieux, cet équipement est conçu pour la productivité et ne nécessite aucun entretien. En optimisant votre processus de mélange, il garantit une qualité de viande homogène, respectant les normes les plus strictes de sécurité et d'hygiène.

Comment utiliser efficacement ce mélangeur dans votre activité ? Simple à utiliser, le mélangeur à viande industriel est conçu pour être intuitif. Disposez la viande dans la cuve, réglez le bras et laissez le mécanisme effectuer le travail, permettant ainsi aux professionnels de se concentrer sur d'autres tâches cruciales.

Rejoignez la communauté des utilisateurs satisfaits de ce produit en visitant BBR CHR, votre partenaire de confiance pour des solutions de cuisine durable. Découvrez comment le VILLA M125 peut transformer votre approche professionnelle, enrichir votre expérience utilisateur et élever la qualité de vos produits carnés.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 972x811x1101
Alimentation : Triphasé 380 V
Capacité : 125l - 11 à 70kg

Retrouvez ici nos mélangeurs à viande industriels.

Fiche produit (PDF)