Le hachoir mélangeur à viande sur socle professionnel double coupe de la référence DRC HM 45L/98 est un hachoir industriel de haut rendement, parfait pour les professionnels de l'équipement boucherie, cherchant à optimiser leurs processus avec une production efficiente de 600 kg de viande par heure. Sa grande capacité de 45 litres, associée à des dimensions compactes de 829x621x1299 mm, en fait la machine idéale pour les boucheries de grande taille ainsi que pour les petites industries. Ce hachoir professionnel, disponible chez BBR CHR, s'impose comme une solution incontournable, alliant design soigné et performance robuste.

PSV Group, spécialiste des mélangeurs à viande, est reconnu pour sa durabilité et son innovation continue depuis les années 1930. L'entreprise, ayant évolué sous les dirigeants Dominique Villa et Michel Paturel pour devenir PSV Group, brille par sa capacité d'adaptation et son implication dans plus de 40 pays. Avec des sites de production en France et au Maroc, PSV intègre usinage et bureau d'études, sans jamais perdre de vue les valeurs familiales. Son histoire de service de haut niveau et de confiance accordée par les experts du secteur souligne leur engagement envers des machines de qualité à des prix justes.

Le double coupe professionnel est doté d'un moteur de hachage de 2,2 kW et d'un moteur de mélange de 0,55 kW, soutenus par une alimentation triphasée, avec option monophasée pour une flexibilité de commande. Fait d'acier inoxydable durable, cet appareil garantit un nettoyage simplifié grâce à ses composants démontables. La fonction de programmation automatique assure une utilisation facile et optimisée, idéale pour répondre aux besoins évolutifs du secteur de la viande.

L'atout majeur de ce produit réside dans sa capacité à améliorer la productivité. Quelle est son efficacité dans un usage quotidien intense ? Ce hachoir permet une réduction significative des temps de préparation tout en assurant une qualité constante et supérieure des produits, grâce à un traitement en double coupe. Sa conception monobloc garantit une hygiène conforme aux normes élevées du secteur alimentaire.

Comment utiliser efficacement ce hachoir ? Grâce à sa programmation automatique, les utilisateurs peuvent réaliser des cycles de mélange et de hachage sans supervision constante, permettant un gain de temps conséquent sans sacrifier la précision. En plus, il est livré avec un couteau LICOSWISS et dispose d'un variateur de vitesse optionnel pour ajuster selon les spécificités des produits.

Enfin, rejoignez la communauté des professionnels de la boucherie convaincus par les solutions pensées pour l'intensité du Groupe PSV. Le hachoir sur socle DRC HM 45L/98 est plus qu'un outil, c'est un partenaire fidèle pour les charcuteries, traiteurs et grandes boucheries. BBR CHR vous accompagne dans ce choix de qualité supérieure.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x621x1299

Système de coupe : Double coupe B98 (Unger 98)

Production (Kg/heure) : 600

Capacité : 45 L

Alimentation : Triphasé

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Fiche produit (PDF)