Hachoir à viande professionnel DRC 98/TRI pour votre cuisine de boucherie

Le hachoir à viande professionnel DRC 98/TRI est l'outil idéal pour les professionnels de la boucherie cherchant à optimiser leur production tout en garantissant une fiabilité testée et confirmée. Cet équipement de boucherie performant, d'une capacité de 600 kg/heure, est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes des métiers de la viande. Grâce à sa puissance de 2.2 kW et à son système de coupe Coupe double (Unger Ø98mm), il assure un hachage rapide et efficace, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité requises.

PSV Group : Expertise et innovation pour l’avenir

Le hachoir DRC 98/TRI est une production de PSV Group, une entreprise avec une longue histoire dans le domaine de la fabrication d'équipements de boucherie. Depuis les années 30, les établissements VILLA et DRC ont œuvré ensemble pour fournir des machines de qualité aux artisans bouchers. Leur fusion dans les années 80 a donné naissance à PSV Group, qui aujourd'hui rayonne dans plus de 40 pays. L'entreprise allie matériel testé par des experts et souplesse pour répondre aux imprévus, avec des machines robustes et ingénieusement conçues pour faciliter le travail des professionnels de la viande.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le hachoir DRC 98/TRI est doté d'un corps extérieur entièrement en inox AISI 304 pour assurer sa longévité et un nettoyage facile. Son réducteur surpuissant garantit une performance continue, ce qui en fait une machine à hacher viande incontournable pour les boucheries et charcuteries. Le plateau, de grande capacité et amovible, ajoute à la commodité d'utilisation. De plus, il est équipé d’une marche arrière, permettant de gérer efficacement tout emballage ou obstacle inattendu lors du hachage.

Avantages du produit

Comment le hachoir optimise-t-il la production? Grâce à son démontage rapide et son nettoyage facilité, le hachoir DRC 98/TRI réduit les temps d'arrêt et maximise la production. Sa souplesse pour répondre aux imprévus garantit un fonctionnement optimal pour les professionnels. Sa grande fiabilité est confirmée par des tests rigoureux, et l'innovation continue de PSV Group assure de répondre aux évolutions du marché.

Utilisation optimale du hachoir

Quelle est la façon la plus efficace d'utiliser ce hachoir à viande électrique? Pour garantir un hachage parfait, il est conseillé de trier et préparer les viandes au préalable, en tenant compte de la capacité de production de 600 kg/heure. L'utilisation régulière et le soutien dans les choix stratégiques offerts par BBR CHR permettent aux utilisateurs de tirer le meilleur parti de leur équipement de boucherie.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x425x505
Production (Kg/heure) : 600
Alimentation : Triphasé
Puissance (KW) : 2.2
Système de coupe : Coupe double (Unger Ø98mm)
Equipement standard : 1 plaque couteau 1 plaque 5 mm 1 couteau
Poids (Kg) : 58


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Fiche produit (PDF)