Le Hachoir mélangeur à viande professionnel double coupe 600 kg/h - 45L, référence DRC HM 45L/98 ST, est un équipement incontournable pour les professionnels exigeants en boucherie et charcuterie. Ce hachoir à viande professionnel unit performance et durabilité, intégrant à la fois le mélange et le hachage dans un seul appareil. Conçu pour traiter jusqu'à 600 kg de viande par heure, cet outil est idéal pour les environnements de travail nécessitant une production de grande envergure.

PSV Group est synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur de la transformation de la viande. Depuis les années 30, les fondateurs de notre marque ont révolutionné ce domaine grâce à leur expertise et leur engagement envers l'excellence. En 1995, les différentes unités de production ont été regroupées à Genainville, marquant une étape clé dans notre développement. Aujourd'hui, grâce à notre réseau mondial de distributeurs, nous continuons à fabriquer des machines à la pointe de la technologie qui répondent aux normes les plus strictes du secteur, garantissant ainsi une fiabilité éprouvée.

Les spécificités techniques de ce mélangeur viande industriel sont impressionnantes. Doté de moteurs de hachage de 2,2 kW et de mélange de 0,55 kW fonctionnant en triphasé, cet appareil assure une performance optimale sans surchauffe. Sa fonction double coupe permet de hacher la viande en deux étapes, garantissant une texture fine et uniforme, essentielle pour les délicates préparations culinaires telles que les saucisses et les pâtés.

Le design compact, avec des dimensions de 829x632x661 mm, facilite son intégration dans différents espaces de travail, tout en offrant une capacité de 45 litres. Ce hachoir de boucherie est entièrement fabriqué en matériau durable, comme l'acier inoxydable, et son entretien est simplifié grâce à ses parties entièrement démontables, répondant ainsi aux meilleures pratiques du secteur en matière d'hygiène et de sécurité.

Comparé à d'autres alternatives disponibles sur le marché, ce modèle se distingue par sa fiabilité continue et éprouvée et la qualité supérieure de sa construction. Il répond parfaitement aux exigences des professionnels des métiers de la boucherie et de la charcuterie, où la précision et l'efficacité sont indispensables.

Quelle est la capacité de production de cet appareil par heure ?
L'appareil a une capacité de production de 600 kg par heure.

Quels types de moteurs équipe le hachoir ?
Le hachoir est équipé de moteurs distincts pour le mélange et le hachage avec des puissances respectives de 0,55 kW et 2,2 kW.

Le produit est-il conforme aux normes de sécurité ?
Oui, le système de sécurité respecte rigoureusement les normes en vigueur.

Pour découvrir davantage ce hachoir à viande professionnel, visitez notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x632x661

Système de coupe : Double coupe B98 (Unger 98)

Production (Kg/heure) : 600

Alimentation : Triphasé

Puissance moteur mélange : 0.55 kW
Puissance moteur hachage : 2.2 kW

Capacité : 45 L

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Fiche produit (PDF)