Dans un snack ou une petite brasserie avec peu de place au comptoir, on cherche souvent un four capable de sortir rapidement une pizza en dépannage, sans alourdir l’organisation du poste. Le four à pizza électrique pour snack 1 chambre capacité 1 pizza Ø REDFOX, réf. FP 36, répond bien à ce type de contexte : encombrement réduit (505x566x214 mm, seulement 15 kg), pose facile sur un comptoir déjà chargé, alimentation simple en 230 V. Pour un gérant qui veut compléter une offre burgers / salades par quelques pizzas de 33 cm sans investir dans un gros four, ce format est cohérent et limite le risque d’erreurs pour un personnel non spécialisé grâce au contrôle mécanique simple.

Avec une puissance de 1,75 kW et une plage de 50 à 300 °C, ce four permet de gérer un petit flux de pizzas à la demande, en service continu léger, idéal pour un snack de quartier, un bar à tapas ou un point chaud de boulangerie. L’appareil électrique en inox, IPX4, reste robuste pour un usage quotidien et le thermostat de sécurité rassure en fin de service quand la vigilance baisse. L’interrupteur marche/arrêt, le voyant de fonctionnement et l’unique niveau de cuisson simplifient les consignes pour les équipes, tout en offrant une cadence de service régulière sur une cavité de 340 x 340 mm.

Ce modèle devient un bon choix quand la contrainte d’espace est forte, que le volume de pizzas reste modéré et que l’on privilégie la polyvalence d’un petit four compact, éventuellement empilable pour faire évoluer la capacité. Il est moins adapté à une pizzeria, à un restaurant à forte rotation ou à une collectivité avec pic de production, où l’absence de pierre réfractaire, de cheminée d’extraction et de protection contre la vapeur limitera le confort sur un usage intensif. Dans un cadre maîtrisé, avec une carte courte et une équipe réduite, ce four offre un confort de travail et une fiabilité suffisants pour un investissement mesuré.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 505x566x214
Poids net (kg) : 15.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 1.75
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Indicateurs : Voyants de marche
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Type de contrôle : Mécanique
Élément de sécurité : Thermostat de sécurité
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 340.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 340.0
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Empilabilité : Oui
Capacité de pizzas (cm) : 1x 33 cm
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 1.0
Protection contre la vapeur : Non
Plaques de pierre réfractaire : Non
L'éclairage intérieur : Non
Nombre de cavités : 1.0
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Non
Cheminée réglable : Non
Type de poignée : Court, en plastique



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