Plaque à snacker gaz Tecnoinox de 14 kW avec surface mixte rainurée et lisse pour une cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque à poser délivre une puissance de 14 kW pour des montées en température rapides et une cuisson homogène. Sa surface combinée rainurée et lisse permet de réaliser grillades marquées et cuissons à plat simultanément. Le bac amovible de récupération des graisses facilite l'entretien quotidien. Ses dimensions 800x700 mm et sa construction robuste conviennent aux cuisines professionnelles exigeantes. Adaptée aux restaurants et brasseries nécessitant une cadence de cuisson élevée.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x280
Dimensions surface de cuisson : 748 x 564 mm
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 rainurée
Puissance : 14 kW
Alimentation : Gaz
Épaisseur de la plaque : 12 mm
Matériau de la plaque : Acier chromé brossé
Poids (kg) : 80,2 kg
Nombre de brûleurs : 2

Nombre de zones de cuisson indépendantes : 2
Plage de température : 150 à 300 °C
Régulation : Thermostatique
Thermostat de sécurité : Oui
Thermocouple de sécurité : Oui
Type d'allumage : Piézoélectrique
Bac de récupération des graisses : Amovible
Mode de pose : À poser
Type de gaz : Gaz naturel G20, injecteurs butane/propane fournis

À propos de la marque Tecnoinox

Tecnoinox est une entreprise italienne spécialisée depuis 1984 dans les équipements de cuisson professionnelle. La marque est reconnue pour la robustesse et la fiabilité de ses produits pour la restauration. Son objectif est de créer des équipements de haute qualité et faciles à utiliser pour les professionnels CHR.

SAVFabricant italien proposant des équipements professionnels de cuisson depuis 1984. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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