Facilitez la préparation en cuisine professionnelle avec la Plaque à snacker électrique serie ECO à poser, surface lisse - Largeur 770mm de SOFRACA. Vous êtes confrontés à des défis de rapidité et d'efficacité en cuisine ? Les cuisiniers professionnels cherchent des équipements qui garantissent une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène. C'est là que la plaque électrique lisse professionnelle intervient, répondant aux exigences des chefs modernes grâce à ses fonctionnalités performantes.

Dotée d'une puissance de 4000W et de deux zones de chauffe, cette plaque de cuisson professionnelle ECOE75 assure une répartition thermique optimale. Conçue en acier, elle est robuste et adaptée à un usage intensif, donc parfaite pour les cuisines professionnelles qui privilégient l'expertise au service de l’efficacité. Grâce à son thermostat précis, vos préparations sont toujours maîtrisées, garantissant une qualité supérieure pour chaque service.

Pourquoi choisir SOFRACA ? Créée en 1964 par Pierre Orset, SOFRACA est à l'avant-garde des équipements professionnels. En célébrant ses 60 ans en 2024, SOFRACA continue d'innover, connectée aux besoins changeants du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Découvrez l'impact de décennies d’expérience et de fabrication de qualité, résumées par notre devise : "CONSTRUIT POUR DURER, ENVIRONNEMENT PROTÉGÉ.".

Caractéristiques techniques : Cette plaque dispose d'une surface utile de 750 x 390 mm pour faciliter toutes vos préparations. Avec un poids de 27 kg et des dimensions bien pensées, elle promet une grande disponibilité des produits et un service fiable et continu.

Quels sont les avantages de cette plaque de gril à poser ?
Grâce à son design compact, cette plaque s’adapte facilement dans n'importe quelle cuisine. Elle assure une cuisson uniformément dorée et délicieuse. Comment se déroule le processus de maintenance ? Avec un accompagnement personnalisé et l'écoute des retours clients, chaque problème est résolu rapidement, garantissant une performance continue.

Comment utiliser cette plaque efficacement ?
Préchauffez en réglant le thermostat, répartissez vos ingrédients sur la surface lisse, et profitez d'une cuisson maîtrisée à chaque fois. Puis, un nettoyage simple assure un entretien rapide et efficace.

Avec ses caractéristiques exceptionnelles et le soutien de BBR CHR, améliorez la qualité et la rapidité de vos services. Ne laissez pas passer cette opportunité exceptionnelle pour enrichir votre cuisine professionnelle avec la plaque ECOE75 de SOFRACA.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x435x190
Poids (kg) : 27
Surface utile (mm) : 750 x 390
Puissance (W) : 4000
Thermostat : 2.0
Type de plaques : Acier
Zone de chauffe : 2.0

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Fiche produit (PDF)