Plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond E60/PM6T-N, conçue pour une cuisson intensive en restauration rapide avec sa surface mixte lisse et nervurée.

Cette plaque de cuisson électrique sur four triphasé offre une surface utile de 28 dm² pour une productivité adaptée aux services soutenus. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et ses niveleurs réglables assurent une intégration robuste en cuisine professionnelle. La régulation thermostatique de 120°C à 320°C permet une maîtrise précise des cuissons sur les zones lisses et nervurées. Son tiroir de récupération des jus facilite l'entretien quotidien dans les environnements exigeants comme les brasseries ou les collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x600x280/400 mm
Puissance électrique (kW) : 6
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson utile : 595x470 mm, 28 dm²
Poids : 51 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Type de surface : 2/3 lisse et 1/3 nervurée
Mode de pose : Sur four
Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables

Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même
Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS
PRO 600 EVO, la gamme qui mettra tout le monde d’accord... Esthétique élégante, conçue pour répondre aux nouvelles exigences de la restauration rapide, conjugaison parfaite de fiabilité, productivité et faible encombrement, avec ses modules de 300, 600 et 900 mm
Cette gamme, souvent marginalisée, habituellement de conception “domestique”, mérite que l’on s’y intéresse
La PRO 600 EVO est composée de tous les équipements d’une vraie cuisine professionnelle

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire technique majeur pour les professionnels de la restauration.

SAVLe réseau technique Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées pour garantir la continuité d'exploitation des établissements équipés. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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