Fourneau gaz professionnel Diamond avec 4 feux vifs, plaque coup de feu centrale et deux fours à gaz, conçu pour les cuisines CHR exigeantes.

Ce fourneau gaz de profondeur 700 mm offre une surface de cuisson complète avec 4 brûleurs haute efficacité et une plaque coup de feu centrale. Les deux fours à gaz chacun permettent une cuisson simultanée avec une capacité adaptée aux services soutenus. Réalisé entièrement en acier inoxydable 304 avec pieds réglables, il assure robustesse et étanchéité IPX5. Son design professionnel et sa maintenance frontale facilitée répondent aux besoins des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

2 fours à gaz, dimensions : 560x660xh310 mm
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm. (lavables en lave-vaisselle)
Puissance (gaz) : 42 995 kcal/h
Dotation : 1 grille
Dimensions de la plaque coup de feu : 670x585 mm
Poids net : 320 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable 304
Étanchéité : IPX5
Type de brûleurs : Feux vifs en fonte traitée avec couronne en laiton

Allumage : Par veilleuse avec sécurité thermocouple
Guidages de four : Guides latéraux sur 3 niveaux
Longueur (mm) : 1500
4 brûleurs high efficiency & flexibility.
Réalisation en acier inox 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des brûleurs, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Cuisinières et fourneaux électrique ou gaz 700.