En service, les plongeurs et chefs font souvent face au même problème : un poste d’eau mal dimensionné qui crée un goulot d’étranglement. Vaisselle qui s’accumule, bacs trop petits pour les casseroles, absence d’égouttoir fonctionnel… la circulation est rompue et la productivité de la cuisine professionnelle s’effondre aux moments les plus critiques.

L’évier inox professionnel VIRTUS, ici en version évier inox 1 bac avec égouttoir et étagère basse, répond précisément à cette problématique. Son bac de lavage profond offre un réel confort pour le traitement intensif de la vaisselle, tandis que l’égouttoir à droite permet une organisation fluide du sale vers le propre. La structure ouverte avec étagère vous permet de stocker bacs GN, paniers ou produits d’entretien pour des cuisines professionnelles plus efficaces. Avec la référence GLA0010, BBR CHR se positionne comme un véritable partenaire CHR, Partenaire pour votre croissance, avec un Suivi rapproché de chaque commande.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15000 m² est situé à Hamm (Allemagne), complété par un centre logistique de 5000 m² à Lainate (Italie), illustrant une véritable Excellence dans la chaîne d'approvisionnement et une Forte expérience dans le secteur.

Cet évier inox 1 bac avec égouttoir à droite et étagère affiche des dimensions hors tout de 700 x 1200 x 850 mm cm pour un poids de 33.0 kg, garantissant une stabilité adaptée à un usage intensif en restauration. Le bac présente des dimensions utiles de 700 x 1200 x 850 mm mm (PxLxH), suffisantes pour accueillir casseroles, GN et batteries courantes. La connexion est de type neutre, ce qui facilite l’intégration dans tout projet de plonge inox professionnelle sans contrainte énergétique particulière. L’ensemble est conditionné en classe d’expédition Palette/Palett, adapté au transport sécurisé du mobilier inox.

Cet évier inox 1 bac est-il adapté à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, ses dimensions généreuses, sa construction en inox et son bac profond en font une solution robuste pour un usage quotidien intensif, avec des Solutions pratiques et performantes pour le flux de vaisselle.
La plonge inox avec égouttoir à droite facilite-t-elle l’organisation du poste de lavage
L’égouttoir positionné à droite permet de structurer clairement le circuit vaisselle, du prélavage au séchage, limitant les mouvements inutiles et optimisant la productivité du poste.
Ce meuble de plonge inox VIRTUS s’intègre-t-il facilement dans un projet global de cuisine professionnelle
Grâce à sa connexion neutre et à son format standard, cet équipement s’intègre aisément dans tout plan de cuisine, aux côtés de vos laveries, lave-vaisselle à capot ou tunnels d’aspersion, tout en bénéficiant de l’appui logistique VIRTUS et BBR, votre Partenaire pour votre croissance.

En choisissant cet évier inox 1 bac avec égouttoir à droite et étagère VIRTUS, vous sécurisez un poste de lavage pensé pour le rendement, soutenu par un industriel qui mise sur l’Excellence dans la chaîne d'approvisionnement. BBR CHR vous accompagne avec un Suivi rapproché de chaque commande pour faire de cet équipement un levier durable de performance dans votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 33.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1200 x 850 mm

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