Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, cette table réfrigérée professionnelle NOSEM Référence GN2101TNA combine capacité de stockage optimisée et stabilité de froid irréprochable. Son volume de 313 L, ses 2 portes et sa plage de température de -2/+8°C en font un véritable poste de travail froid polyvalent, idéal en complément d’un cuiseur à pâtes professionnel pour sécuriser tous vos préparations et ingrédients sensibles.

Marque de référence dans l’univers du froid, NOSEM est spécialisée dans les équipements frigorifiques pour chambres froides, avec une expertise pointue en groupes monoblocs et biblocs. Reconnue pour la fiabilité de ses unités, leur rendement constant et leur installation simplifiée, la marque s’appuie sur un véritable Engagement dans la robustesse des produits et un Engagement vers des pratiques durables. Les solutions NOSEM sont pensées pour fonctionner en continu dans des environnements exigeants comme la boucherie, la boulangerie, la restauration et les collectivités, avec une conception robuste garantissant grande stabilité de température et entretien facilité, gage de la Confiance de nos partenaires.

Cette table gastro réfrigérée inox bénéficie d’une carrosserie intérieure et extérieure en inox AISI 304 finition satinée, avec angles intérieurs arrondis pour un nettoyage rapide. Le groupe logé utilise un fluide R600A et une isolation en mousse de polyuréthane de 60 mm, sans CFC. Le contrôle électronique avec affichage digital, thermomètre digital intégré, dégivrage automatique et réévaporation des condensats assurent une gestion de froid précise et autonome. L’alimentation en Mono 230 V + T, la puissance absorbée de 300 W et le groupe de 1/4 HP garantissent un fonctionnement fiable et économique.

Les portes à joints magnétiques démontables sans outil, à fermeture automatique, les pieds inox réglables et l’option roulettes offrent de véritables solutions modulables pour les pros. Dotée d’1 grille GN 1/1 et d’1 paire de glissières inox par porte, cette table réfrigérée de préparation s’intègre parfaitement dans un poste de cuisson avec cuiseur à pâtes.
Ce cuiseur à pâtes permet-il une organisation fluide avec cette table réfrigérée pour le dressage et le maintien des garnitures froides en service intense ?
En combinant stockage réfrigéré précis et espace de pose inox, vous sécurisez vos mises en place tout en accélérant vos envois.

Avec ses dimensions de 1360x700x860 mm et son poids de 103 kg, cette table réfrigérée de cuisine professionnelle s’adapte aux lignes de production en restauration commerciale, collective, pizzerias ou laboratoires, en développement en adéquation avec le marché.
Comment ce cuiseur à pâtes s’intègre-t-il dans une ligne de production équipée de cette table réfrigérée pour optimiser les flux en coup de feu ?
Les bacs froids assurent la disponibilité immédiate des sauces, fromages, légumes et protéines pour accompagner vos cuissons minute.

En choisissant cette table froide NOSEM Référence GN2101TNA, garantie pièces 2 ans, vous investissez dans une solution durable qui valorise votre poste de cuisson, du cuiseur à pâtes électrique jusqu’au dressage à l’assiette.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x860
Type de gaz : R600A
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 1360.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 860
Poids (kg) : 103
Puissance absorbée (W) : 300.0
Garantie pièces : 2 ans

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Fiche produit (PDF)