Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table réfrigérée positive NOSEM GN3101TN offre un volume utile de 464 L dans un encombrement optimisé de 1795x700x850 mm. Véritable poste de préparation froid, elle associe plan de travail inox et conservation maîtrisée, pour une performance froide professionnelle fiable en service intensif. Sans dosseret, elle s’intègre facilement sous passe-plat ou ligne de cuisson.

La marque NOSEM est spécialisée dans les équipements frigorifiques pour chambres froides, avec une expertise pointue en groupes monoblocs et biblocs. Reconnue pour la fiabilité de ses unités, leur rendement constant et leur installation simplifiée, elle bénéficie d’une Solide réputation dans le CHR. Les solutions NOSEM sont pensées pour fonctionner en continu dans des environnements exigeants comme la boucherie, la boulangerie, la restauration et les collectivités. Leur conception robuste garantit une grande stabilité de température, une Facilité de maintenance et un entretien facilité, gages de Confiance accordée par les experts du secteur.

Cette table réfrigérée inox GN 1/1 fonctionne en froid positif de -2 à +8 °C grâce à une réfrigération ventilée et un groupe frigorifique tropicalisé monté sur glissières télescopiques, facilement accessible. L’isolation en polyuréthane injecté 50 mm sans CFC limite les déperditions et stabilise la température. Intérieur et extérieur (hors arrière) sont en acier inox AISI 304 finition satinée, avec angles arrondis pour un nettoyage rapide. La fermeture automatique des 3 portes à joints magnétiques, le gaz réfrigérant R600A, le dégivrage automatique et la réévaporation des condensats complètent un ensemble conçu pour une Performance optimale.

Cette table réfrigérée positive GN 1/1 est-elle adaptée comme équipement CHR pour une utilisation en service continu en restaurant gastronomique ?
Oui, la référence GN3101TN, avec groupe tropicalisé, froid ventilé et commande électronique à affichage digital, est dimensionnée pour un service continu, même en environnement chaud, tout en garantissant un contrôle qualité strict des denrées.

Comment cet équipement CHR facilite-t-il l’organisation du poste froid en cuisine professionnelle ?
Avec ses 3 portes, ses grilles GN 1/1 fournies et ses glissières inox, cette table froide professionnelle permet un rangement rationnel des produits sous le plan de travail, limitant les déplacements et optimisant la productivité du poste de préparation.

Pensée pour les professionnels du froid professionnel CHR, cette table réfrigérée positive NOSEM combine robustesse, fiabilité et hygiène, pour un investissement durable au prix de 2250 € HT. Pour moderniser votre ligne froide et sécuriser vos productions, faites de cette référence un élément central de votre cuisine professionnelle.Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x850
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 1795.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 850
Poids (kg) : 134
Puissance totale absorbée (KW) : 0.3

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.