Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un laboratoire de traiteur qui cherche une trancheuse fiable au quotidien, la Trancheuse à jambon avec lame crantée diamètre 25 moteur monophasé - 0,18 kW REDFOX, réf. GSP 250 Z, est taillée pour un poste de coupe compact. Avec ses dimensions 410x510x390 mm et ses 13,5 kg, elle se place facilement sur une table inox déjà chargée, en préparation du matin comme en service continu. La table mobile amovible, positionnée en oblique, permet une alimentation fluide des pièces de jambon ou de charcuterie, y compris avec un personnel peu expérimenté. La lame dentée diamètre 250 mm, dotée d’un traitement anti-adhésif, limite le collage des produits et stabilise la cadence de coupe de 1 à 14 mm d’épaisseur, sans devoir sans cesse nettoyer en plein coup de feu. Le capot de protection en plexiglas transparent, les deux touches ON-OFF et l’interrupteur principal offrent un bon niveau de sécurité en environnement pressé.

Sur la durée, cette trancheuse électrique 230 V / 1N - 50 Hz, puissance 0,18 kW, convient bien à une utilisation régulière en restauration ou en petite collectivité, tant que l’on reste sur des volumes maîtrisés. Le châssis en aluminium gris, l’entraînement par courroie et la protection du moteur par ventilateur assurent un fonctionnement stable, avec un niveau sonore contenu à 62 dB, appréciable en comptoir ouvert ou en boutique. L’équipement d’affûtage intégré simplifie l’entretien de la lame au fil des semaines sans immobiliser la machine. Le capot de lame en plastique et la table amovible facilitent le démontage pour le nettoyage en fin de service, ce qui aide à maintenir un bon niveau d’hygiène même avec un planning serré. Pour un responsable de cuisine qui veut un outil sérieux, compact, simple à prendre en main et à maintenir, cette référence trouve bien sa place sur un poste de coupe polyvalent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x510x390
Poids net (kg) : 13.5
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.18
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Gris
Matériel : Aluminium
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Équipement standard pour l'appareil : aiguiseur
Type de contrôle : Électrique
Capot de protection : Plexiglas transparent
Interrupteur principal : Oui
Informations complémentaires : Niveau sonore 62 dB
Élément de sécurité : Deux touches ON-OFFCapot de protection
Type de transfert : Entraînement par courroie
Type de lame : Denté
Diamètre de la lame (mm) : 250.0
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Table mobile amovible : Oui
Traitement anti-adhésif de la lame : Oui
Position de la table : Oblique
Matériau du couverture de la lame : Plastique
Équipement d'affûtage : Intégré
Épaisseur de la coupe (mm) : 1-14
Protection des moteurs : Ventilateur



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