La Cellule de refroidissement et congélation rapide 10x GN 1/1 (référence : GTP-10/N3) de Diamond PROMO est un appareil de cuisine professionnel de haute performance destiné à optimiser vos processus culinaires. Que vous soyez un chef étoilé ou un restaurateur à la recherche de solutions rapides et efficaces, cette cellule est idéale pour le refroidissement rapide et la congélation rapide de vos préparations, alliant savoir-faire spécialisé et solutions innovantes. Découvrez ce produit et bien d'autres encore sur BBR CHR pour un équipement recommandé par les professionnels.

DIAMOND PROMO, fondée en 1985, est une entreprise renommée dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Avec une distribution étendue à l'international dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond® Europe se positionne parmi les leaders du marché européen grâce à son chiffre d'affaires de plus de 60 millions d'euros. La marque s'engage à fournir des solutions sur mesure grâce à une organisation de pointe.

Caractéristiques techniques : Cette cellule offre une capacité impressionnante de 10 GN1/1, idéale pour des services à grande échelle. Sa plage de température de +70° à -18° / +70° à +3° assure une flexibilité maximale pour le refroidissement et la congélation. Avec une puissance de 1.62 kW, elle est conçue pour des performances optimales. De plus, elle est équipée d'une sonde à cœur de série pour un contrôle précis de la température. Les dimensions compactes de 790 x 800 x 1420 mm permettent une installation facile dans vos cuisines.

Avantages pratiques : Grâce à sa capacité de livraison rapide et sa compatibilité avec des solutions pour optimiser vos performances, cette cellule assure une gestion efficace de vos besoins culinaires. La sonde à cœur garante d’une température homogène minimise les risques de congélation excessive, préservant ainsi la qualité de vos aliments.

Par rapport aux alternatives, la GTP-10/N3 de Diamond PROMO se distingue par sa robustesse et son efficacité énergétique. Contrairement à d'autres modèles, elle offre un meilleur rapport qualité-prix tout en assurant des performances fiables.

FAQ :

Quelle est la consommation énergétique de cette cellule ? La consommation est optimisée par une puissance de 1.62 kW.
Comment la sonde à cœur améliore-t-elle le refroidissement ? Elle permet un contrôle précis de la température, assurant une qualité optimale des aliments.


Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 790 x 800 x 1420
Puissance (kW) : 1.62
Plage de température (°C) : +70°-18° /+70°+3°
Capacité : 10 GN1/1
Infos complémentaires 1 : Sonde à coeur de série.


Retrouvez ici nos cellule de refroidissement.

Dans le domaine de la restauration, du traiteur ou même de la pâtisserie, cet équipement joue un rôle essentiel pour les professionnels cherchant à maintenir la qualité et la sécurité alimentaire au maximum.

Fiche produit (PDF)