La préparation de cocktails en service soutenu impose une organisation millimétrée derrière le comptoir. Sans poste dédié, les barmen perdent du temps à chercher les bouteilles, manipulent la glace dans de mauvaises conditions d’hygiène et encombrent l’espace de travail, au détriment de la rapidité, de la qualité et de l’Engagement de satisfaction envers les clients.

La station bar cocktail neutre professionnelle VIRTUS, référence HAA0004, répond précisément à cette problématique. Son bac à glace intégré, son évier et son range-bouteilles sur la longueur 1500x720 mm structurent clairement chaque zone de travail : glaçage, rinçage, préparation et service. Vous gagnez en fluidité, en confort et en productivité, avec des solutions innovantes pour les professionnels qui recherchent des solutions fiables en toutes circonstances derrière le bar.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5000 m². Cette infrastructure permet une équipement de bar professionnel disponible et réactif, soutenu par une Évaluation continue des performances et un véritable Engagement dans chaque produit.

Sur le plan purement technique, cette station de préparation cocktail est de type de connexion neutre, idéale pour une intégration dans tout environnement bar ou cuisine. Le bac évier affiche des dimensions utiles de 720 x 1500 x 900 mm, adaptées au rinçage rapide des ustensiles et à l’entretien courant. La classe d’expédition sur Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’à votre établissement, avec une installation simplifiée dans votre ligne de bar existante.

Cette station bar cocktail neutre VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en soirée "rush" ?
Oui, son organisation intégrée bac à glace, évier et range-bouteilles est pensée pour absorber des pics de service, en gardant une ergonomie optimale et des flux maîtrisés.

Lévier de la station bar cocktail neutre facilite-t-il vraiment le nettoyage quotidien ?
Son évier aux dimensions de 720 x 1500 x 900 mm permet un rinçage rapide des shakers, verres et accessoires, pour maintenir une hygiène irréprochable pendant et après le service.

En choisissant cette station bar professionnelle VIRTUS, vous investissez dans une conception pensée pour les bars d’hôtel, restaurants, clubs et concept-bars, avec des solutions pour bar à cocktails cohérentes, évolutives et immédiatement opérationnelles.

Découvrez ici nos autres station bar.

Caractéristiques :

Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 720 x 1500 x 900 mm

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)