En service, les chefs doivent composer avec des postes encombrés, un manque de surface de découpe et des zones de dépose instables. Quand le rythme s’accélère, une table de préparation inox mal adaptée ralentit la production, crée des risques d’hygiène et complique l’organisation des équipes, surtout dans des cuisines professionnelles à espace réduit.

La table de travail inox VIRTUS HCA0004, au format 1200x600 mm, répond précisément à ces contraintes. Son plateau en inox lisse offre une zone de dressage et de découpe généreuse, tandis que l’étagère inférieure sans rebord optimise le rangement des bacs, caisses ou petits équipements de préparation. Vous disposez ainsi d’un véritable poste de travail CHR, à la fois robuste et facile à nettoyer, véritable Support dans vos défis quotidiens grâce à des Solutions éprouvées dans le secteur CHR.

Derrière cette table signée VIRTUS, il y a une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de mobilier inox professionnel, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne), complété par un centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie), pour des Équipements reconnus dans le milieu dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette table de préparation inox avec étagère sans rebord affiche des dimensions optimisées de 600 x 1200 x 850 mm (emballage) pour un poids de 34.0 kg, garantissant stabilité et durabilité. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement dans tout agencement de cuisine professionnelle inox, qu’il s’agisse d’une ligne chaude, d’une zone de froid ou d’un laboratoire de pâtisserie. La classe d’expédition Palette/Palett assure un transport sécurisé, adapté aux Produits adaptés aux environnements complexes comme la restauration collective ou la restauration commerciale.

Cette table de préparation inox peut-elle vraiment servir de "Support dans vos défis quotidiens" en production intensive ?
Oui, sa conception robuste, son étagère basse ouverte et sa surface de travail de 1200x600 mm en font un Partenaire fidèle et compétent pour la mise en place, la découpe et le dressage en continu.

La table inox VIRTUS HCA0004 offre-t-elle des "Solutions éprouvées dans le secteur CHR" pour l’hygiène ?
Son inox alimentaire lisse, facile à dégraisser et à désinfecter, limite les zones de rétention et répond aux exigences HACCP des cuisines professionnelles.

Ces "Équipements reconnus dans le milieu" sont-ils adaptés aux cuisines restreintes ?
Avec sa profondeur de 600 mm et son étagère basse sans rebord, cette table optimise le rangement vertical et la circulation, idéale pour les cuisines étroites où chaque mètre compte.

En choisissant cette table de préparation inox avec étagère sans rebord VIRTUS, réf. HCA0004, vous investissez dans des Produits adaptés aux environnements complexes, conçus par un acteur international du mobilier inox professionnel, véritable Partenaire fidèle et compétent des métiers de bouche.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 34.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)