Dans une cuisine professionnelle, la surface de préparation est souvent le premier point de blocage : manque de place, zones encombrées, difficultés de nettoyage entre deux services. Résultat : une organisation moins fluide, des temps de production allongés et un risque accru de non-conformité hygiénique, surtout dans des cuisines professionnelles à fort débit.

La table de préparation inox sans étagère sans dosseret 600x500 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son plateau compact offre une zone dédiée pour la découpe, le dressage ou le dépotage, tout en restant facile à intégrer dans une ligne existante ou dans un espace restreint. Avec ses 15.0 kg, cette table neutre reste stable tout en étant maniable, parfaitement en phase avec des produits adaptés aux environnements complexes en restauration commerciale, collective ou laboratoire.

VIRTUS conçoit des tables de travail inox professionnelles en cohérence avec son histoire. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe opère dans plus de 60 pays et s'impose comme une marque de confiance pour les chefs en quête d'excellence.

Référence HCA0159, cette table de travail en inox est de type de connexion neutre : aucun branchement n’est requis, ce qui facilite son implantation sur palettes (classe d’expédition Palette/Palett). Les dimensions 600x500 mm en font un poste idéal en appoint, dans un coin pâtisserie, une zone froide ou près d’une table réfrigérée professionnelle. Sa fabrication respectueuse des normes d’hygiène permet un entretien rapide entre deux préparations, avec une surface inox lisse limitant les rétentions.

Ces Produits pensés pour les pros sont-ils adaptés à un usage intensif quotidien ?
Oui, les mobilier inox CHR VIRTUS se distinguent par des standards de qualité élevés et un véritable engagement dans la robustesse des produits, ce qui assure une parfaite tenue dans le temps en service du midi comme du soir.
Cette table inox compacte convient-elle aux cuisines aux espaces réduits ?
Grâce à son format 600x500 mm, cette table offre une surface utile optimisée, idéale pour densifier une ligne de production ou créer rapidement un poste de préparation supplémentaire sans gêner la circulation.

En choisissant cette table de préparation inox VIRTUS, vous investissez dans des équipements CHR durables, pensés pour gagner en ergonomie, en hygiène et en productivité, dans le respect des contraintes de votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 15.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)