Dans une cuisine professionnelle, l’un des freins majeurs à la productivité est le manque de surface stable pour enchaîner les préparations, dresser, poser vos bacs GN ou recevoir les livraisons. Quand le plan de travail est saturé ou mal dimensionné, les flux se croisent, les risques de chute augmentent et la brigade perd en efficacité à chaque service.

La table de préparation inox VIRTUS centrale sans étagère ni dosseret, en 900x500 mm, est précisément Conçu pour des performances maximales dans les environnements CHR. Sa configuration centrale libère les murs et permet de créer de vraies zones de mise en place ou de dressage, avec une Attention portée aux détails qui facilite le nettoyage et respecte les normes d’hygiène. Sa conception neutre s’intègre dans toutes les lignes de cuisson ou espaces froids existants, avec une réelle Flexibilité pour les besoins CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Initialement tournée vers la distribution, la société s’oriente progressivement vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, porté par ce duo père-fils, est une marque de confiance pour les chefs en quête d'excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, opérant dans plus de 60 pays.

D’un point de vue purement technique, cette table de travail inox professionnelle centrale affiche des dimensions de 900x500 mm pour un poids de 21.0 kg, garantissant stabilité et maniabilité lors de l’installation. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement, ce qui facilite son positionnement ou son déplacement selon l’évolution de votre implantation. La référence produit HCA0162 simplifie vos demandes de devis, réassorts et interventions SAV dans le cadre d’une Relation client de confiance.

Cette table de préparation inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa structure en inox et sa conception centrale répondent aux contraintes d’une utilisation quotidienne en restaurant, collectivité ou laboratoire, avec des solutions inox pour cuisine professionnelle durables et simples à entretenir.
La table centrale sans dosseret offre-t-elle suffisamment de flexibilité pour réorganiser le poste de travail
Son format 900x500 mm et son caractère neutre permettent de l’intégrer facilement à différentes configurations, pour des Solutions sur-mesure et flexibles dans tous types d’implantations.
Cette table de travail inox VIRTUS peut-elle compléter une ligne existante de mobilier inox CHR
Absolument, cette table inox centrale pour restaurant est pensée pour se combiner à d’autres éléments de mobilier inox professionnel, qu’il s’agisse de plonges, d’étagères murales ou d’autres tables de préparation.

En choisissant cette table de préparation inox centrale VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, cohérent avec les exigences du service et soutenu par une logistique européenne dimensionnée pour les professionnels. BBR CHR vous accompagne dans la durée pour optimiser vos surfaces de travail et sécuriser vos investissements en matériel inox.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 21.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)