Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox centrale sans étagère ni dosseret 1200x500 mm répond aux besoins de rendement élevé et d’hygiène stricte. Son format compact optimise la circulation dans le laboratoire tout en offrant une vraie surface de travail pour la mise en place, la découpe ou le dressage. Référence BBR HCA0165, cette solution neutre s’intègre parfaitement entre vos postes de cuisson, de froid ou de plonge pour fluidifier chaque service.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles avec un véritable Engagement envers l’innovation : disponibilité immédiate, logistique maîtrisée et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement la société vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays, bâtissant une véritable Réputation construite par nos clients professionnels.

La table de travail inox professionnelle 1200x500 mm offre un plateau robuste en acier inoxydable, idéal pour un usage intensif en restauration, collectivité ou laboratoire. Avec un poids de 27.0 kg et une conception neutre, elle assure une excellente stabilité sans contrainte de raccordement. L’absence d’étagère basse et de dosseret offre une grande liberté de circulation et rend cette table de travail inox centrale particulièrement facile à intégrer sur une ligne existante, avec une vraie Souplesse pour répondre aux imprévus d’implantation.

Cette table inox centrale 1200x500 mm est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle intensive
Oui, sa structure en inox et sa conception ouverte permettent un nettoyage rapide, une excellente résistance à la corrosion et une durabilité en environnement CHR, même en usage continu.

Comment cette table de préparation neutre optimise-t-elle l’organisation de votre zone de production
Installée en îlot, cette table favorise la Proximité et écoute au sein de la brigade, crée un poste dédié à la préparation froide ou au dressage, et contribue à l’Amélioration continue des performances de votre flux de production.

En choisissant cette table inox pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste fiable, fonctionnel et parfaitement adapté aux exigences actuelles de la restauration commerciale et collective. Référence HCA0165, elle s’intègre naturellement dans une démarche d’investissement durable, au service de la productivité, de l’hygiène et de l’excellence culinaire.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 27.0
Type de connection : neutre

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