Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox adossée VIRTUS offre une surface de travail rationnelle et hygiénique pour la restauration commerciale, la collectivité, le snacking ou le traiteur. Son format 900x500 mm permet d’optimiser chaque mètre linéaire en laboratoire, tout en garantissant une ergonomie idéale pour la mise en place, la découpe et le dressage. Référence interne BBR HCA0177, elle s’intègre facilement dans un flux de production intensif, avec une Fiabilité assurée pour chaque commande.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de travail inox est adossée, sans tablette basse, pour libérer le dessous de la structure et faciliter le passage de chariots, bacs ou équipements roulants. D’une profondeur de 500 mm et d’une longueur de 900 mm, elle offre un compromis idéal entre compacité et surface utile. Son poids de 22.0 kg témoigne d’une construction robuste, conçue pour des cuisines professionnelles intensives, avec un type de connection neutre pour une intégration immédiate dans tout environnement CHR.

Sans étagère inférieure, la table inox adossée professionnelle VIRTUS permet un nettoyage au sol rapide, réduit les zones de rétention et répond aux normes d’hygiène en restauration. C’est un poste de préparation polyvalent, adapté aux zones de froid, de chaud ou de pâtisserie, avec des Solutions pensées pour les conditions extrêmes et des Standards de qualité élevés. Elle favorise une Relation de long terme entre votre équipe et un poste de travail fiable, au service d’un Engagement vers des solutions optimales dans votre organisation de cuisine.

Comparée à une table entrée de gamme, cette configuration professionnelle se distingue par sa stabilité, son encombrement optimisé et sa capacité à supporter les usages répétés d’un service, là où des modèles plus légers montrent rapidement leurs limites (déformations, instabilité, difficultés de nettoyage).

Cette table de préparation inox adossée est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa conception neutre, son format 900x500 mm et sa structure robuste en font un choix pertinent pour un service continu en restaurant, hôtel ou collectivité.

Cette table de travail inox adossée sans tablette facilite-t-elle le nettoyage du laboratoire
Oui, l’absence de tablette basse permet un accès aisé au sol pour le lavage et limite les zones difficiles d’accès sous la structure.

Cette table de préparation inox neutre peut-elle accueillir d’autres équipements de cuisine professionnelle
Oui, son plateau offre une surface stable pour poser des matériels neutres ou électriques adaptés au format de 900x500 mm, sous réserve de respecter leurs contraintes spécifiques.

Cette table inox professionnelle VIRTUS est-elle adaptée aux petits espaces de restauration
Oui, sa profondeur limitée à 500 mm permet de l’installer dans des cuisines étroites tout en conservant une véritable zone de travail.

Optez pour la table de préparation inox adossée VIRTUS réf. HCA0177 et sécurisez un poste de travail durable, conforme aux exigences des métiers de bouche, prêt à accompagner le développement de votre activité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)