Dans une cuisine professionnelle exigeante, chaque mètre linéaire doit être rentable. La table de préparation inox adossée VIRTUS 1200x500 mm répond précisément à cette organisation de poste de travail en restauration, en offrant une surface robuste et hygiénique pour la mise en place, le dressage ou la finition des plats. Conçue pour les environnements intensifs, elle s’intègre aisément en ligne cuisson, en plonge ou en zone froide, tout en participant à l’Optimisation des performances opérationnelles.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Cette table de travail inox professionnelle adossée, référence HCA0180, offre un plateau en inox de profondeur 500 mm sur une longueur de 1200 mm, idéal pour les cuisines compactes. Son poids de 28.0 kg témoigne d’une construction sérieuse et stable, parfaitement adaptée à une utilisation quotidienne intensive. De type de connexion neutre, elle se positionne librement dans tous les flux de production, sans contrainte d’alimentation.

L’absence de tablette basse libère le dessous de la table pour les bacs, chariots ou lave-batteries, offrant une solution d’aménagement de cuisine professionnelle particulièrement flexible. Le dosseret adossé protège vos murs, améliore l’hygiène et facilite le nettoyage, en phase avec une Exigence de qualité professionnelle constante et une vraie Proximité avec nos clients dans la compréhension des besoins terrain.

Comparée à une simple table en acier peint ou à une structure légère, cette table inox adossée se distingue par sa durabilité, sa résistance à la corrosion et son entretien simplifié. Elle s’impose naturellement dans tous les projets de brasserie, hôtel, restaurant ou collectivité où l’Expertise et innovation pour l’avenir guident le choix des équipements durables.

Cette table de préparation inox adossée VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa conception robuste, son poids de 28 kg et sa structure inox en font un poste fiable pour une utilisation soutenue en service continu.

Comment entretenir au quotidien cette table inox adossée sans tablette en restaurant ?
Un nettoyage avec eau tiède et détergent doux, puis rinçage et essuyage, suffit. Évitez les abrasifs agressifs pour préserver la surface.

Cette table de préparation adossée 1200x500 mm est-elle compatible avec des bacs roulants ou chariots dessous ?
Oui, l’absence de tablette basse libère entièrement l’espace sous plateau pour y glisser vos chariots et bacs selon votre organisation.

La table inox adossée VIRTUS HCA0180 peut-elle être intégrée dans une ligne de production existante ?
Oui, son format 1200x500 mm permet de la positionner facilement en complément d’un linéaire existant, en préparation froide ou chaude.

Choisir cette table de préparation inox adossée VIRTUS, c’est miser sur un matériel fiable, pensé pour la restauration commerciale et collective, avec une véritable Relation client au cœur de nos préoccupations. Optimisez votre poste de travail dès maintenant et équipez votre cuisine avec une table conçue pour durer.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)