Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table de préparation inox sans étagère sans dosseret – 1200x800 mm de marque VIRTUS répond aux impératifs quotidiens des chefs, traiteurs, pâtissiers et collectivités. Son large plateau en inox offre une surface de travail parfaitement plane, idéale pour le dressage, la découpe ou la mise en place, tout en s’intégrant facilement dans une ligne de production professionnelle. Avec sa référence HCA0193, cette table s’adresse aux établissements recherchant des produits robustes et durables et conformes aux contraintes d’hygiène du CHR.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Son exigence de livraison rapide, de logistique maîtrisée et de SAV irréprochable a profondément marqué le secteur. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le binôme père-fils fait de VIRTUS une référence internationale pour les chefs en quête d’excellence, appuyée par un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second site de 5 000 m² en Italie, au service d’une disponibilité exemplaire dans plus de 60 pays.

Cette table de travail inox professionnelle de dimension 1200x800 mm offre un plateau généreux reposant sur une structure étudiée pour supporter les charges du quotidien. Avec un poids de 33.0 kg et une connexion de type neutre, elle s’intègre sans contrainte, que ce soit en zone de préparation froide, chaude ou en laboratoire. L’absence d’étagère et de dosseret facilite le positionnement contre un mur carrelé, sous une hotte ou en îlot central, tout en simplifiant l’entretien pour garantir le respect des normes d’hygiène en restauration.

Cette table inox de préparation répond-elle aux exigences de charge et de stabilité d’une cuisine professionnelle
Sa conception et son poids assurent une excellente stabilité, adaptée aux manipulations intensives, avec un plateau inox pensé pour encaisser découpes, bacs GN et ustensiles lourds, dans le respect des meilleures pratiques du secteur.

Cette table neutre inox est-elle adaptée à un usage intensif en restauration et en collectivité
Oui, son design neutre permet de l’utiliser aussi bien en restaurant gastronomique qu’en cuisine de collectivité, laboratoire de pâtisserie ou snack, avec des produits sélectionnés avec soin pour accompagner votre productivité au quotidien.

En choisissant cette table de préparation inox VIRTUS, vous investissez dans un poste de travail fiable, prêt à accompagner votre brigade jour après jour. Chez BBR, la fiabilité au cœur de nos engagements s’illustre par un accompagnement personnalisé à chaque étape de votre projet afin d’optimiser vos flux, vos plans de cuisine et votre retour sur investissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 33.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)