Le soubassement froid inox 3 tiroirs GN 1/1 VIRTUS référence HCE2016 est conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent une réfrigération performante directement sous la zone de cuisson ou de dressage. Sa structure inox robuste accueille trois tiroirs GN 1/1 offrant un accès fluide aux produits, tout en maintenant une température de service régulière de -2/8 °C, pour un meuble réfrigéré professionnel fiable en continu. Pensé pour une cuisine professionnelle à haut rendement, ce soubassement accompagne durablement les brigades les plus exigeantes.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison immédiate, logistique optimisée et service après-vente irréprochable, pour bâtir une véritable Relation de long terme avec les utilisateurs. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, la marque garantit une Capacité de livraison rapide et des Services adaptés à votre rythme, dans plus de 60 pays.

Ce soubassement réfrigéré inox affiche des dimensions de 700 x 1600 x 600 mm cm pour un poids de 135.0 kg, montrant un châssis massif adapté aux environnements intensifs. Alimenté en 220-240 V, de type électrique, il développe une puissance de 0.4 kW avec un gaz réfrigérant R290, performant et moderne. Classé en D, il est étudié pour fonctionner jusqu’à 43.0 °C d’ambiance et 65 % d’humidité, garantissant un Matériel prêt pour des usages exigeants même en cuisine chaude.

Ce soubassement froid inox VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en restaurant gastronomique
Oui, sa construction inox lourde, son groupe logé utilisant le R290 et sa plage de température de travail stable en font un véritable équipement de production, conçu pour une utilisation continue, tout en respectant le Respect de l'éthique professionnelle en matière de chaîne du froid.

Comment exploiter au mieux ce soubassement réfrigéré 3 tiroirs en service
Implantez le soubassement sous un piano de cuisson ou un plan de dressage pour garder à portée de main viandes, poissons, garnitures ou bacs préparés au format GN 1/1. En service, l’ouverture tiroir limite les déperditions de froid, idéale pour une restauration commerciale à fort débit comme pour une cuisine de collectivité.

En choisissant ce meuble bas réfrigéré inox VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un partenaire fiable, pensé par un industriel européen rompu aux contraintes du terrain. Un investissement premium pour une productivité renforcée et une organisation optimisée en poste chaud comme en garde-manger.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1600 x 600 mm
Poids (kg) : 135.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.4
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65

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