Pensée pour les cuisines exigeantes, l’armoire de maintien au chaud GN 1/1 Moduline Série HSW répond aux besoins de service les plus pointus. Le modèle HSW001E, référence HSW001E, garantit un maintien précis de vos préparations, pour un service fluide, régulier et sans compromis sur la qualité. Compacte avec ses dimensions 450x650x300 mm et une puissance de seulement 0.7 kW, cette solution de maintien en température professionnel s’intègre facilement dans tout poste chaud.

Fabricant de référence, Moduline est un spécialiste de la cuisson douce, du maintien en température et de la remise en température précise. La marque se distingue par une excellente maîtrise thermique, garantissant des résultats réguliers et une qualité de service optimisée. Ses équipements sont conçus pour améliorer les flux de cuisine tout en sécurisant les process alimentaires. Plébiscités par les traiteurs, restaurants gastronomiques, écoles, hôpitaux et collectivités, les matériels Moduline offrent des solutions robustes et fiables, avec une véritable écoute active de vos besoins en environnement CHR.

Cette armoire de maintien au chaud professionnelle accueille 1 bac GN 1/1 profondeur 150 mm, avec une chambre étanche à angles arrondis, entièrement calorifugée pour une stabilité thermique optimale. Le chauffage statique est assuré par des résistances basse consommation enveloppant l’enceinte, alimentées en Mono 230 V + T. Le contrôle électronique du temps et de la température, réglable de 30 à 120 °C, permet une gestion fine des cuissons tenues et du service prolongé, tout en préservant les qualités organoleptiques.

Cette armoire de maintien au chaud Moduline est-elle l’équipement CHR adapté à un service intensif en restauration commerciale ?
Oui, grâce à sa conception en produits robustes et durables, à ses joints alimentaires résistants à la chaleur et à son thermostat de sécurité, elle assure un service continu en toute sérénité. Les deux évents réglables d’évacuation de l’humidité et la possibilité de superposition en font des solutions conçues pour la résilience face aux cadences élevées et aux pics de production.

Cette armoire chauffante GN est-elle l’équipement CHR idéal pour écoles, hôpitaux et banqueting ?
Absolument : elle permet de servir des plats toujours à la bonne température, même sur plusieurs services et dans des pièces distantes, tout en répondant aux contraintes d’hygiène et de logistique. Sa structure compacte, ses poignées latérales de transport et les options de châssis à roulettes s’adaptent aux besoins des selfs, buffets et services mobiles, avec des réponses aux demandes en temps réel en termes de disponibilité de plats chauds.

Choisir cette armoire chauffante professionnelle GN 1/1 Moduline Série HSW, c’est investir dans un poste chaud premium, parfaitement aligné avec les enjeux de performance, de sécurité alimentaire et de confort de service. Référence HSW001E, elle s’intègre idéalement dans toute stratégie de remise et de maintien en température de haut niveau.

Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x650x300
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 450.0
Profondeur (mm) : 650
Hauteur (mm) : 300
Poids (kg) : 22
Puissance totale absorbée (KW) : 0.7

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.