En service, la gestion simultanée de centaines d’assiettes propres reste un défi : va-et-vient incessants entre la plonge et le passe, risques de chocs, perte de temps et d’ergonomie pour le personnel. Sans matériel dédié, le flux de dressage se désorganise et la qualité de service en pâtit, surtout lors des gros banquets ou en restauration collective.

Le chariot pour transport d’assiettes inox VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à sa capacité de 100x ø 230, il permet de centraliser le stockage et le déplacement des assiettes dans un encombrement réduit de 500 x 880 x 920 mm cm. Vous sécurisez la vaisselle, limitez la casse et optimisez chaque trajet entre la zone de lavage, la mise en place et la salle, avec une Durabilité exceptionnelle pensée pour un usage intensif en CHR.

Marque de référence, VIRTUS est née de l’expérience terrain. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Aujourd’hui, ce duo père-fils fait de VIRTUS une marque de confiance pour les chefs en quête de matériel de restauration professionnel, appuyée par un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, présente dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce chariot de transport inox neutre se distingue par une structure en inox robuste, un poids maîtrisé de 13.0 kg et une Performance adaptée aux exigences élevées des cuisines professionnelles. Conçu pour un contrôle qualité strict, il assure une tenue parfaite des assiettes ø 230 mm pendant les déplacements sur Palette/Palett. Référence produit : IFA0004/F.

Ce chariot inox pour assiettes apporte-t-il vraiment des solutions à forte valeur en service intense
Oui, il offre Des solutions à forte valeur en réduisant la casse, en structurant le circuit de la vaisselle et en fluidifiant les préparations de banquets.

Ce chariot professionnel pour assiettes assure-t-il des réponses rapides et adaptées aux pics d’activité
Absolument, sa grande capacité et sa maniabilité garantissent des Réponses rapides et adaptées dès que le volume d’envoi augmente en cuisine.

En choisissant ce chariot de transport pour assiettes VIRTUS, vous investissez dans un équipement fiable, pensé pour les environnements exigeants et parfaitement aligné avec les standards BBR CHR en termes de productivité, de sécurité et d’hygiène.

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Caractéristiques :

Dimensions : 500 x 880 x 920 mm
Poids (kg) : 13.0
Type de connection : neutre
Capacité de la plaque (quantité x diamètre mm) : 100x ø 230

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Fiche produit (PDF)