Pensé pour les rythmes intenses de la restauration, le chariot pour assiettes professionnel VIRTUS référence IFA0045 sécurise le flux entre vos zones de dressage, de maintien en température et de service. Dans un hôtel, un restaurant gastronomique ou une cuisine collective, ce chariot neutre assure une organisation de la vaisselle en salle de banquet irréprochable, avec une véritable Attention portée aux détails pour fluidifier le travail de vos équipes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Ce chariot pour assiettes neutre reçoit jusqu’à 88 assiettes, pour des diamètres compris entre 250 et 310 mm. De type de connexion neutre, il s’intègre facilement à toutes les zones de préparation et de service. Avec un poids de 100.0 kg et une expédition en Palette/Palett, il offre une base robuste et stable, parfaitement adaptée aux environnements CHR exigeants.

Pensé comme l’une des véritables solutions de manutention de vaisselle pour restauration, ce chariot garantit une Performance optimale lors des pics de service. Sa conception robuste permet un déplacement sécurisé d’un grand volume d’assiettes, tout en préservant les dressages. Vous bénéficiez de Solutions pratiques et performantes, avec une ergonomie étudiée pour limiter les déplacements inutiles et réduire la pénibilité en salle ou en office.

Comparé à un simple support fixe ou à des chariots génériques, ce chariot porte-assiettes pour restaurant se distingue par son Engagement envers la qualité, sa stabilité et sa capacité élevée, idéales pour les banquets, traiteurs et self-services. Là où des équipements plus légers montrent leurs limites en charge, ce modèle VIRTUS reste précis, fiable et parfaitement adapté à une mise en place rapide et organisée. Il s’inscrit aussi dans un véritable Engagement vers des pratiques durables grâce à une longévité accrue et une optimisation des flux logistiques.

Ce chariot neutre pour assiettes est-il adapté aux services de banquet intensifs
Oui, sa capacité de 88 assiettes de grand diamètre et sa structure robuste en font un allié idéal pour les banquets, buffets et gros services en continu.
Comment ce chariot pour assiettes neutre facilite-t-il le travail en cuisine professionnelle
Il centralise le stockage des assiettes prêtes au dressage ou déjà dressées, limite les allers-retours et améliore la circulation entre passe, office et salle.
Ce chariot pour assiettes VIRTUS est-il compatible avec différents formats d’assiettes
Oui, il accepte des diamètres compris entre 250 et 310 mm, ce qui couvre la majorité des assiettes de service utilisées en restauration.
Le poids de ce chariot pour assiettes a-t-il un impact sur sa maniabilité
Son poids de 100.0 kg assure une excellente stabilité en charge ; une fois équipé de roulettes adaptées, il reste maniable pour un usage quotidien en CHR.

Opter pour ce chariot pour assiettes neutre avec 88 assiettes diamètre 250 à 310 mm, c’est choisir un équipement VIRTUS fiable, pensé pour la réalité du terrain CHR et capable de structurer votre service avec professionnalisme.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 100.0
Type de connection : neutre
Capacité de la plaque (quantité x diamètre mm) : 88x ø 250-310

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Fiche produit (PDF)